你要讓南方人跑北方那麼買，別說什麼顧客是上帝，賣菜的老闆能當場跟你急。
你給我買一顆蒜一根蔥，找茬呢這是，誰有你這麼買菜的。
而北方人跑到南方去買菜，南方的老闆絕對大喜過望，這是來大顧客，保證不知哪家新開飯店來的廚師採購。
菜餚同樣如此，差距不小。
粵菜擺盤精緻數量較少，看著跟扶桑的菜餚有得一拼，一道菜只有少少一點，想要吃飽，至少得幾盤子菜。
而到了北方，鐵鍋靠大鵝、豬肉燉粉條、小雞燉蘑孤，不整一盆子都對不起你。
只要是端上桌的每一道菜，都是實打實地“加強pus版”，一道更比兩道強。
遇到更硬核點的，直接把一口黑黝黝的大鍋端上桌。
充分應了那句老話：“吃著碗裡的，看著鍋裡的”。
這文化差異也是沒誰。
當然這其中有著獨特的文化在其中，羊城這裡有錢，有錢的地方往往吃得更加精細。
有錢嘛，就要講究儀式感，而儀式感怎麼來，當然是用錢來弄。
不花錢還想要儀式感可能嗎。
而到了北方，冬季的時候能到零下幾十度，可以說滴水成冰，出去放水都得帶根棍。
在這種情況下，做菜也不是件容易的事。
一盤菜炒出來，往那邊一放，很快就能變涼，稍等一下就能結冰。
想想看，若是宴席的時候弄上十幾道菜早變涼了。
要是像粵菜這樣精緻，呵呵滾燙的熱菜，撐不了兩分鐘就得變成冰坨子，咱還吃個什麼勁。
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本來就是冬天，冷的受不了，還去吃冰冰涼涼的飯菜，誰願意吃。
當然得大盆保暖，大量的菜在一起不容易涼，吃著也方便。
可是他不習慣，就那麼兩塊肉，咱吃什麼勁。
怪不得除了本地之外，其他地方的粵菜推廣並不順利，這是有客觀條件。
你往北方推廣個試試，人家吃飯，講究的是大碗海碗，你就弄這麼兩塊肉，恐怕很多人認為這不夠塞牙縫的。
我們大塊吃肉大碗喝酒，你非得給我弄個塞牙縫的菜，吃個什麼勁。
這道菜吃完了，下道菜還沒上來，怎麼滴，我總不能眼巴巴的等著你上菜。
我等一道菜行兩道菜行，每道菜都得等著，吃一口等半天吃一口等半天，誰願意。
自然就不受人喜歡。
不過還好，對他而言，嚐嚐新鮮，還是很不錯的。
老饕嘛，就得嚐盡世間百味，嚐嚐這些菜的味道如何。
反正咱就是嚐個味，又不是準備在這邊安家落戶天天吃，嚐嚐味道還是很不錯的。
實在不行，嘗不慣這粵菜的精緻，我可以去其他菜系的餐館吃飯，並沒有什麼。
吃飽喝足回去休息，杜雲敏銳的察覺到服務員對他指指點點，看來昨天的事還沒有過去。
我去，我這是抓了群佛爺呀，又不是幹什麼違法亂紀的事，相反咱這是好事，結果你們弄成這樣，這是要幹什麼，咱不帶這麼玩的。
