打飯是全部由機器來做的,不需要人工參與。
目前開放的一共有一層五個打飯視窗,如果說人多了的話,於一葉就會選擇將上邊幾層樓的食堂都開啟,現在也是因為人少,於一葉只開了一層。
在打飯視窗其實只是用玻璃將後廚和前邊的用餐區隔離起來了,這也是為了方便大家的監督,讓每一個人吃飯都更加的安心。
在這個隔離玻璃上有專門放置做好食物的保溫臺,保證做好的食物不會冷掉。
五個打飯視窗真的就是在玻璃的一邊平行的開了五個四四方方的玻璃窗,在玻璃窗的旁邊都有一個觸控式螢幕,上邊都會寫上今天有什麼菜品。
當人選好了自己想要吃的菜以後,刷完員工卡全自動的打飯的機器就開始工作了,餐盤在傳送帶上一路前進,然後機械臂就會將制定好的菜放入餐盤。
點菜的人只需要等餐盤來到自己面前就可以了。
簡直不要太簡單。
這其實也是‘智慧系列’的一部分,於一葉雖然已經相當瞭解這個的工作原理了,但是這次試驗了一次還是覺得相當的方便快捷。
而四位廚師看到這一切也是感嘆不已,沒想到這科技都已經到了這個地步了,剛剛在後廚就已經這麼覺得了,現在感觸更甚了。
於一葉進入了夏天就什麼都不想吃了,所以今天就是簡單的要了一份醋溜白菜和一份小碗的米飯再加上一碗紫菜湯。
要說這家常菜也是相當的考驗一個廚子的功力的,畢竟不是每一個廚子都做的好家常菜。
醋溜白菜的做法相當的簡單,白菜洗淨切成小塊。將蔥、姜、蒜切碎,白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻。鍋裡放油,放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。放入白菜幫翻炒,直到白菜幫變軟。然後放入白菜葉翻炒,最後倒入調料汁翻炒片刻就可以出鍋了。要是覺得應該再來點其他顏色,那麼放一點幹辣椒也是不錯的選擇。
於一葉對這是很瞭解的,畢竟她沒事閒著也做做飯的,一個人的時候,經常拿來應付事的,就是這醋溜白菜,所以也算是有些心得的,當看到江珊做醋溜白菜的時候,於一葉就想著一定要品嚐了。
當白菜入口的時候,於一葉就知道這一次沒有選錯人,沒有辦法去形容是怎樣的好吃,但是真的是相當的開胃,讓人覺得真的可以吃好幾碗的米。
快速的將所有的飯菜一掃而空,就連普通的紫菜湯都沒有剩下一點紫菜,於一葉對這頓飯是頗為滿意的。
“於總覺得怎麼樣呢?”
四個人有些期待於一葉的評價,畢竟這人是boss嘛。
“真的是非常好的,沒有請錯人。”
得到了誇獎的四個人臉上也帶了笑容,之前雖然是有信心的,但是還是會惴惴不安,畢竟每個人的口味不同,畢竟是眾口難調,就怕遇見不停的刁難,現在第一步一切順利,接下來就要接受馬上到來的,下了班的員工們的考驗了。
“在離開食堂以後,員工們手上的員工手帶會有打分這一項內容,讓他們給你們的飯菜打分或者是留意見,最後會匯總成為兩份報告。”
於一葉在離開食堂的之前還在囑咐事情:“這兩份報告一份屬於你們,你們可以透過員工手帶檢視,而另一份屬於我,所以你們要加油。”
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