過鍋面是最複雜的，醬排面，肉絲麵，這些都很簡單，只要把醬排，肉絲澆上煮熟的麵條就好，滋味當然也不會差到哪裡去。
在吃食簡單到極致的時代，義烏拉麵殺傷力是巨大的。5斤麵粉的麵條很快就扯完了，院子裡的人吃的根本就不過癮。除了那幾個學徒，其餘的人都要吃醬排面，肉絲麵，過鍋面，而且都掏錢讓劉張氏馬上做，他們要把麵條當晚飯。
按理說，這時候非常困難，錢難賺，又不太平，為什麼這些人會這樣急不可耐的花錢？
其實他們心中都有一種想法，就是不知道明天怎麼樣，錢今天先花掉，明天是死是活都不知道，存著幹嘛？這是絕望性消費。當然同樣是這些人在太平世界，可以預計明天，後天的日子，他們就會把錢存起來，計算著消費。
劉張氏沒有想到生意會這樣火熱，看了吳歡一眼。
吳歡知道劉張氏的意思，於是說道：“做吧，照你看到的做，我在邊上看。”
劉張氏動手和麵，醒面……所有的步驟都做下來，吳歡只是幾個細節指導一下，就再沒有動手。
吃的人越來越多，那些學徒都上去幫忙，順便實驗一下學到的東西。醬排吃完了，肉絲吃完了，青菜，香菇都吃完了，就連麵粉都從糧店裡買了幾次，人們才依依不捨的散去。
吳歡早早的醒來，是被劉張氏的出攤聲音吵醒了，吳歡穿起衣服，出了院子看看天色，天剛矇矇亮。吳歡想幫一把劉張氏夫妻，劉張氏夫妻哪裡肯啊，只是讓吳歡再睡一會兒。
吳歡沒有辦法，他知道做吃食從來都是辛苦的，起的比別人早，睡的比別人晚，活多而細碎。這也是吳歡這肥宅有手好廚藝，卻不願意開個小飯店謀生的原因。
吳歡看看天色很早，又回去睡了一覺，再次醒來的時候，已經日上三杆了。
吳歡出了房間看到劉張氏的兩個女兒在院子裡玩，一個大約6歲，一個3歲。兩個孩子奶聲奶氣的說道：“師公好。”
吳歡問道：“你們怎麼在家裡玩啊！”
大孩子委屈的說道：“阿孃不讓我出去玩，她說，會被壞人拐走，賣到妓院裡去！在也見不到阿孃了。”
吳歡一時間語塞，是啊，這個世界沒有幼兒園，沒有警察，也沒有監控，孩子丟了，很可能就是一輩子不能相見。
最小的孩子說道：“師公，外面有個大大的叔叔在等你。”
吳歡不知道是誰，大概是打鐵鋪的送東西過來了吧。
吳歡出了院子門口，還真看見是打鐵鋪的年輕人。他在院子外面來回的走動，看到吳歡出來，上來問好：“師傅！早！”
吳歡非常不喜歡師傅這個名稱，不由的皺皺眉頭說道：“東西打好了嗎？”
年輕人遞過來一個罐子：“好了，師傅你看一下。”
吳歡接過來看了一眼，壁薄了很多，也打的精緻許多，顯然昨天他們花了很多精力，吳歡想說不用這樣精細，但已經打製出來，說了也沒有用，嘆了口氣說道：“你們昨天晚上打的很遲吧？”
年輕人微微紅臉說道：“不是很遲，二更天就好了。”
吳歡點點頭說道：“這些是240文，劉張氏欠你們61文，一共301文是吧！你等一下，我給你拿來。”
