“當然不是,我也沒說不讓問。”
李志松態度微妙,錢廣富笑著挑了挑眉,這表情讓人感到似乎看到了一隻笑面虎。
“那麼請問方便講一下,這道菜的獨特之處嗎?”
李志松眼神閃躲,獨特之處?他該怎麼說?
如果他說這道菜純粹就是噱頭足,酒店所有暴發戶達官貴人都喜歡這道山珍海味,吃這道菜能凸顯食用者的格調,其他人豈不是會嗤笑?
尤其是在這些滿口平凡不平凡靈魂不靈魂的人眼中,他要是這樣說,肯定沒好事。
於是李志松想了想,最後咬牙道:
“這是家母生前最喜歡的一道菜,我經常做給她吃,今天選擇這道菜只是為了懷念她。”
雖說只是一個藉口,但說著說著李志松卻也想起了幾年前去世的母親,神情之中竟有絲動容。
錢廣富見李志松面露恍惚,總算放過他,說了兩句安慰的話,就帶著其他人品嚐起來。
雖說湯溫不那麼燙了,但勝在鮮美,食材和調味完美地結合,湯底鮮香濃郁卻不油膩乏重,這在如此多葷菜原料的情況下,著實難得。
別看錢廣富這張嘴會說,他的舌頭也是一絕,任何食物只要嘗一口就能知道里面大概有什麼原料。
所以這道菜怎麼做的,他並沒繼續追問,接下來和其他人一致給李志松的這道菜打出了高分。
第二道菜,是一道西餐經典名菜,明治牛排。
這道菜沒什麼好說的,以專業的角度上來看,是近乎完美的,雖然錢廣富覺得牛肉切的不太均勻,這和刀功以及手腕力量有關。
但味道確實不錯,想必之所以牛肉碎有缺陷,也是因為平時都是用機器絞肉的緣故。
至於為什麼選擇這道菜,錢廣富也很有眼色的沒過多過問。
最後李志松得到平均九點六的分數,給他扣分的,是錢廣富和另外一個員工。
李志松顯然對這個結果不是很滿意。
但由於現在對方人氣稍旺,他也沒當場發作,只要下道菜有平均九點九以上的分數,他就能超過閔建國,成為最高分。
顯然,李志松對著一點不是很擔心。
因為下道菜,實際上是兩道,他做了一蝦兩吃。
一份龍蝦湯,一份奶油焗蝦,這些都是西餐裡面常有的菜式,味道鮮味香濃。
過程卻是如同李志松想象地那樣順利,幾乎只要嘗過的人,都沒有說不好吃的。
但讓他沒想到,最後的結果卻不盡人意。
“為什麼才九點五分?我這兩道菜明明無論從味道口感還是技巧造型上都不比任何人差。”
錢廣富心中有些嘆息,其實這個李志松他也覺得可惜,不是因為閔父的存在,而是對方經驗太豐富,卻忘了一個最重要的關鍵,那就是食材本身。