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第163章 演講 (第1/2頁)

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“目前為止,經評審打出的最高分,是閔建國先生的九點八分。”

錢廣富面向大眾道。

張母聞言面上十分高興,閔希同樣。

不過其他人顯然有些不服氣,不過這都被錢廣富駁回。

“閔選手在食材匱乏的情況下,依舊沒有選擇將餘下食材大包大攬,只選擇了自己需要的。

在菜品的製作技巧以及色香味,創意上,閔選手都是目前為止最高評分的選手。

在概念上,更賦予菜餚人生的意義,這三道菜有了更深層次的靈魂。

唯一不足之處,也是被扣分的地方,也是因為食材太單調,我們無法觀察出閔選手對其他食材的烹飪把控能力,但這卻得看運氣。

閔先生在最開始抽到倒數順位挑選食材的情況下,卻依舊能完成這樣完整的作品,這本就是一種勵志。”

要說一開始大家覺得評審打分不太能接受,但確在意識到閔建國挑選食材時,場上絕大多數優質食材都十不剩一。

一般廚師遇到這樣的難題,早就灰心喪氣,和那幾個人一樣退賽了,但閔建國卻完成了這樣一道將近完美的蟹黃炒飯,以及那道花了幾十分鐘才完成的三不沾。

即使荷包蛋有些令人接受不了,但看這位光頭老闆的評價,似乎味道很不錯。

最後就算被扣的分,也只是因為食材缺乏的問題。

“今天就算你爸沒被人錄取,有這個結果也已經足夠了。”

張母面色讚歎,閔希聞言點頭剛想說什麼,卻發現不遠處有兩個熟悉的身影。

“奶奶和於阿姨也來了。”

張母聞言順著閔希的視線方向看了過去,果然見老太太二人正在觀眾區觀看比賽。

此刻閔父已經獲得了全場最高分,但老太太面上的表情卻不太好看。

在李靜玲心中,就算老二在一家高階餐廳當主廚,也不比在張母的公司當董事長好。

所以心中自然不願意老二去這個餐廳當主廚。

接下來錢廣富帶著人繼續評審,閔建國則輕手將剩下的菜用保溫蓋蓋了起來,雖然其他人不能評分,但也應該吃到儘量味道好的菜品。

接下來的人裡,有幸運選到好食材但確沒手藝做的,也有不幸沒挑到好食材發揮失常的,直到一行人走到李志松一桌前,菜色才突然變得亮眼起來。

“這一道是什麼菜?”

李志松面上露出一絲倨傲:

“名為八仙過海,採用飛禽走獸山海八珍。”

這麼久才輪到自己,李志松並不是很滿意。

尤其是前頭閔建國拿了那麼高的分數,這讓他更加質疑評審的鑑賞能力。

說出口的語氣即使不算差,有心人也能聽出一絲什麼來。

“哦?八珍?要是沒記錯,餐廳提供的食材似乎不滿足八珍吧?”

李志松並沒有被問住,反道:

“所以我用類似口感的食材替代了,你們提供的食材比較優質,相信做出來的口味也不會差。”

李志松認為捧對方的食材優質,應該能順對方的心意,卻沒想到對方接著問:

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