對於母子二人的約定，林百也沒放在心上。
只當是林桐的玩笑話。
就是按照之前生意最火爆的時候，一個月也只能收入九貫錢。
刨去各項開支，也只能留下不到三貫錢的利潤。
如果沒有這次的賠款，林百一家想要賺到三十貫，都要一年的時間。
一百貫更是一個非常久遠的目標，怎麼可能年底之前就賺到呢！
可林百也不會打擊林桐的積極性，也是說了一些鼓勵的話。
“林桐，既然你定了目標，我們就要開始準備明天夜市的食材了。”
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林百看了看天，時間尚早，還未到中午。
對於菜品，林百覺得可以繼續按照之前的種類與數量來準備。
可這時候的林桐，又有了新的想法。
中秋節一過，過幾天就是寒露的節氣。
這時的北方的冷空氣已有一定的勢力，晝夜溫差比較大。
特別是夜間，時間越晚越涼，如果還按照以前的菜品去售賣，那肯定不行。
針對這種情況，林桐對所有的菜品以及飲品都做了重新調整。
天氣冷，喝酒取暖的人就多了起來。
別看宋朝的酒度數不高，喝多了一樣口乾舌燥，再加上冷風一吹，中招的人也不會少。
林桐專門為這類好酒之人，根據記憶，改良了一款名為“沆瀣漿”的解酒飲品。
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據後世人記載，沆瀣漿為宮廷解酒飲品，南宋時期才從宮裡流傳出來。
沆瀣漿原本只用到了甘蔗與白蘿蔔，林桐額外的加入了土蜜，也就是類似於現在的百花蜜。
大宋的繁榮，讓養蜂業得到了迅速的發展，獲取蜂蜜甚至比糖還要簡單些。
在菜品方面，林桐拋棄了涼拌小菜。
以紅燒肉、醬燒羊脊骨、蘑菇燉雞為主要菜品。
並且還加入了部分小炒，有甜醬肉絲、清炒葵菜、辣炒三丁、乾薑醬爆羊肉。
只是炒菜對於現階段的林桐來說，也十分費勁。
