梁昭哼著歌走了，今天天氣好，再把陳皮拿出來曬曬。
沒到十點就有客人來了，好幾輛車，下來十幾個人，都是老熟客，預訂了三隻騸雞，讓梁昭做三種口味，再另外安排幾個最近的應季菜。
梁昭帶她們進偏廳，先上了茶水，“給你們做一個龍利葉雞煲，一個石橄欖蒸雞，再弄一個香蔥生炒雞。湯就不用了，喝雞湯就得啦，你們要試下新出的一點紅瘦肉豬雜湯也得，都是清熱潤肺的。青菜有菜心，油麥菜，冬菜，看你們更喜歡吃哪種了。”
她家屋後有很多野生的龍利葉，以前梁媽不懂，都是當雜草鏟掉的，現在被梁昭採摘回來晾幹了煲雞。
龍利葉有潤肺止咳的功效，對牙齦腫痛、口腔潰瘍也有一定作用，煲雞、煲豬骨頭、煲鯽魚湯都很不錯。
石橄欖是農莊的老演員了，經常出現，村民進山了都會採摘，她照價收購。
一點紅在果林裡遍地都是，春夏兩季長得最茂密，可以收割回來當豬草，現在就有點老了，只能掐最上面的嫩尖吃，再過段時間天氣轉涼就枯萎了，想吃就只能等來年春天。
粵區人對食材的要求就一個鮮字，什麼都沒有新鮮的、當季的好吃，農莊的生意能做起來也是貴在一個鮮字，為了這口新鮮的，食客都不介意開車幾百公裡過來吃。
“那就再要一個豬雜湯，青菜就要油麥菜，梁老闆之前做的豆豉鯪魚很好吃啊，給我們再炒一個豆豉鯪魚油麥菜啦。”
她們都是老熟客了，梁家的冰箱裡有什麼存貨她們都門清。
“行。”
梁昭利落的將她們新點的菜記下，然後就進廚房忙活去了。
今天預訂的雞鴨已經提前抓進籠子分好了，客人到了就會帶她們去看，確定了才殺的，保證新鮮，但上菜速度肯定是要慢一些的，如果是燉湯就會提前殺好先進鍋燉上。
為了給客人打發時間，農莊新添了一些娛樂專案，鄉村版ktv、麻將、桌球，梁昭平時沒事也喜歡嚎兩嗓子或者打兩杆球。
她打臺球的技術還行，之前跟陳蕪比過，這個狗東西是專業水平，殺了她一個片甲不留。
陳丹就不行了，光會那些胡裡花哨的擺拍動作，實際一點用沒有。
第一桌客人的菜還沒做好，很快就來了第二桌，到了中午人就更多了，根本忙不過來。
梁媽今天不在，還好有陳蕪能幫著幹點，在自己家連廚房都很少進的陳大小姐帶著手套在清洗殺好的魚，魚肚子裡的黑膜要一點點摳幹淨做出來的魚才不會腥。
今天有幾條大草魚，七八斤重，平常梁昭不會這麼大的魚，魚肉太肥了不好吃，這次是她想要再打一些魚丸才讓阿喜弄幾條大的過來。
“魚腸要留出來嗎？”陳蕪不知道怎麼處理那盆魚腸。
家裡有四隻狗，煮熟了給它們加餐也不錯。
梁昭從不讓家裡的狗子吃生肉，會激發它們的獸性，可能就咬雞咬鴨了，也會咬人，以前她養過狼犬，就是喂生肉，兇得很，那幾只土狗也跟著吃生肉就總是逮著雞咬。
“千萬別倒了啊，”梁昭生怕她把那盆魚腸處理掉，“我一會弄幹淨了煎蛋吃，魚腸煎蛋。”
“會很腥吧？”陳蕪在別的地方吃過，很少有做的不腥的。
梁昭不服氣，“你竟然質疑我的廚藝。”
質疑她的床技都不能質疑她的廚藝，陳蕪這是在看不起誰呢。
看她氣呼呼的小表情，陳蕪就笑到不行，她大寶真可愛，她就喜歡逗她，逗生氣了再哄哄，那種感覺特別好。
