李想容道：“諸位放心，待到合作規模加大以後，若有不合理之處，咱們可以再另行修改書契。”
鍾黃石師徒於是拱手：“那就先謝過李老闆了。”
雙方將所需要的主要事宜敲定以後，用了一下午的時間，將書契最終敲定。
待簽署完自己的大名，李想容如釋重負，從座位上站起來，仰頭扭了扭脖子。一下午伏案討論，她著實累得不輕。
“李老闆，預祝咱們合作愉快。”鍾黃石舉起茶杯，以茶代酒。
鍾黃石這回是真的高興啊，因為李想容十分厚道，有了這份合同，鍾家未來至少二十多年都不會關門大吉！
李想容笑笑：“合作愉快。”
眾人紛紛舉杯。
書契寫好，時間也到了傍晚，鍾黃石作為東道主，在會賓樓設宴，雙方又是一番開懷暢飲。
“諸位，不知明日可否有空，在下欲邀請諸位好好遊覽一番我們武陵溪的大好風光。”酒過三巡，鍾黃石提議道。
“恐怕夠嗆。”李想容搖搖頭，“適才光顧著討論合作事宜，忘記同您說，再過上幾日，就是採摘本山的好時節，所以，咱們恐怕得趕緊著手準備了。”
在前世，閩南烏龍茶有春水秋香之說，春茶滋味豐富口感醇厚，而秋茶香氣馥郁，夏茶在香氣和滋味方面都比較不盡人意。
眼下正值七月的尾巴上，夏茶的採摘時間已過，暑茶的採摘也將近尾聲，再過幾日，待時間進入秋分以後，就是採摘秋茶的時候了。
“這麼快？”鍾黃石微微一驚，隨後拱手笑道：“屆時還請李老闆不吝賜教。”
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“鍾老闆客氣了。”
……
合作關係已經建立，接下來的時間，雙方便將重心放在了秋茶上頭。
鍾黃石作為一個地地道道的傳統茶葉商人，對現代的製茶工藝一竅不通，李想容只得趁著沒有正式開始採茶以前，先給他開個短期培訓班，讓他將一些現代的基本茶道知識有所瞭解。
經過三天的惡補，鍾黃石對現代的茶藝終於不至於兩眼一抹黑，製茶不單單需要知道方法，經驗和火候等等也同樣重要。李想容便帶著他和佟毓、丁家父子去武溪山採摘茶青。
除了李想容以外，其餘人都不會制本山茶，眼看著就要到採茶季了，總得先弄點兒茶青給他們練練手才行。
李想容專門挑選那些生長得茂盛，幾本達到了製茶標準的葉子進行採摘。因為節氣未到，能達到標準的葉子數量較少，待採購一次教學的用量時，已經過了足足一個半小時。
烈日當頭，她頭戴斗笠，熱了一身的汗。
“擦擦汗。”柳扶風遞了一塊帕子給她。
“謝謝。”李想容朝柳扶風微微一笑，接過帕子，在臉上狠狠擦了幾把。
本山的製作方法主要包括萎凋、殺青、揉捻、乾燥四個步驟。
萎凋有室內自然萎凋和日照萎凋兩種。前者過程緩慢，李想容便選擇了日曬萎凋。“將鮮葉攤散在竹墊上，然後放到陽光下曬，晴天只需一炷香的時間即可，陰天則看其柔軟程度而定。”
鍾黃石問：“李老闆，總得有個標準吧？”
李想容道：“基本上只要葉形萎縮，粗梗失水而柔軟，不易折斷，且青味減少即可。”說著，李想容將自己採好的鮮茶葉分成五份，自己一份，鍾黃石、佟毓、丁家父子各一份。
今日太陽很好，一炷香的時間以後，五人各自分得的鮮茶葉也萎凋得差不多了。
“殺青講究‘高溫、葉少、拋炒結合’的原則。”李想容一邊說一邊演示，“當葉色由鮮綠轉為暗綠，手緊握茶葉稍帶粘性，粗梗折而不斷，青氣消失，有茶香味之時，便算殺青成功。”
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