安然不知道為什麼這些材料分開又合起來才做，但艾米做的很好吃，尤其配上生菜一起吃。艾米對廚藝的執著常常表現在為了一道食物或甜品可以達到鍥而不捨的境界，就如巧克力慕斯蛋糕，姑娘為了能做出外面賣的效果試驗了不下幾十次，最後還是安然看不過去一起協助完成了她最滿意的一款。
這樣的小姑娘安然很喜歡，對她鍥而不捨的精神更是佩服，朱莉對艾米的熱情很是鼓勵，可能是像她們這種人最終的結果就是能有份好工作，至於上大學想都不要想。而作為女孩不管是做一名甜品師還是自己開店都是不錯的選擇。
所以朱莉對安然學小提琴西班牙語很是不屑，那些都是有錢人的玩意，對他們來說那就是垃圾，毫無用處！就如一位僕人，身上不管穿多漂亮的衣服你還是僕人，還得每日幹活，沒有人因為你衣著華麗而少讓你幹活。
喬治上幼稚園後朱莉也出去工作了，兩個成年人的收入加上每年葡萄園給的分紅讓這個家生活很寬裕，這一點在飯食上和偶爾的出遊就能體現。
對於法國人喜歡度假安然越來越深有體會，不管有沒有條件他們都能找時間找地點去享受一番，或許就是公園的草地，或許是海邊的沙灘，抑或街邊的長凳，人們都能尋找到屬於自己的位置，尤其在有陽光的日子，突然就能讓你感覺到外面一下子多了好多悠閑的人——
作為有條件的路易斯一家只全家有時間便開車出發去更遠的海邊玩，安然只是偶爾去一下，她覺得自己有太多事要做，度假那只是人生後半期的安排。
盡管安然在年級裡是最小的那個，除了最初的驚訝後大家卻是很容易就接納了她，尤其在各方面安然並不輸於班級裡任何一人，這種輕松愉悅的生活安然對此還是很滿意的。
還有克萊蒙這個忠犬小帥哥，每週都有信寫來，還說爭取秋季能過來上學，最重要的訊息是他父親已經解決了他們倆進入預定會的資格，對此安然很期待。
很快春季預定會開始了，就如往年一樣，很多葡萄酒經銷商和葡萄種植者都會雲集於此。另外還有一個重要人物——經紀人，也會出現，他們的出現在這場交易中起著至關重要的作用：負責看管葡萄酒，直到成功交貨。透過分析品嘗，保障所交付的葡萄酒和所提供的樣品品質一致，經紀人絕不從交易中牟利，作為補償，他們可以拿到交易額2的傭金。
當然，也有一些葡萄酒商有自己相熟合作多年的酒莊小酒作坊，這些不需要經紀人從中操作了。就如安然家的酒，他們有固定的葡萄酒商每年帶著灌裝裝置去灌裝酒拿出去賣，每年來參加預定會只是看看價格和同行的成就。
克萊蒙家也有固定的酒商□□，但方丹先生不會全部賣給固定的酒商，而是每年拿出一部分參加展銷預定會，尋求更新的主顧同時也會參看今年的價格。
安然還是第一次參加展銷預定會，還沒進去就能聞到葡萄酒的味道，等進去後只感覺好多酒，各種瓶裝桶裝灌裝酒，幹型、半幹型、甜的，氣泡的，蒸餾的，本地區的，外省的，國外的，還真是大開眼界。
她後悔上一世蝸居在屬於自己的小天地，對外面這些活動很少關注，克萊蒙取了兩個杯子“我們從哪個開始？”他很興奮，他的女孩越發美麗動人了，每次看到他的女孩他的心都跳動地厲害，說話的聲音彷佛都在發抖。
“我要品嘗一下特級、一級酒莊的酒究竟好在哪兒？”安然很激動，知道這次能進來多虧了克萊蒙父親的努力，本以為來的人會少，沒想到大家依舊不想錯過一年一次的機會。
“好，我們一起！”
安然目標定在羅馬尼.康帝家的酒，羅曼尼康帝酒莊算是法國最古老的葡萄園之一，被譽為天下第一園。羅曼尼是葡萄園的名字，也是所屬村子的名字，酒園落入康帝親王手中才有了現在的名字。當然也是因為在康帝親王不懈努力下釀造出口味絕佳的葡萄酒才得以揚名天下。
自從1936被法國官方定為頂級佳釀等級後，市場幾乎買不羅曼尼康帝葡萄園這座頂級酒園的酒，甚至另一塊拉塔西頂級葡萄園釀出來的酒也很難購買到。這兩座頂級園出來的葡萄酒基本上都被歐洲幾大皇室貴族預定了。他們推銷的是他們旗下其他酒莊的酒，如李基堡酒園、艾西索酒園、羅曼尼.聖維望酒園的酒，品質雖然比不上那兩座頂級的卻也是絕佳佳釀。
大家對康帝家的酒彷彿都很情有獨鐘，安 然和克萊蒙等了好久才得到了那麼一兩口的酒，“你們兩個還是小孩子，只能給你們這一點了。”負責倒酒的服務生笑聲道。
安然還是道了謝，少量深紅色液體在透明玻璃高腳杯中搖曳，就被湊到鼻下，芬芳優雅美妙的香氣，帶著玫瑰甜椒的氣息，華麗的酒體，悠遠的回味，口感柔和，單寧豐富細膩。
兩人相視而笑，“如何？”安然問。
“比我家的口感更好。”怎麼好，克萊蒙無法形容，如果將葡萄酒比作一匹烈馬，那麼這款酒是一匹已經被馴服的烈馬，強勁而內斂，那麼他家的還不夠含蓄。
“是很純粹的黑皮諾，不摻假任何味道，單寧細膩有力，平衡柔滑而優雅，香氣持久不散，這就是黑皮諾，這款酒已經將黑皮諾發揮到了極致。這還是隻是他們下面一座酒莊的酒，也不知道真正康帝酒該是什麼味？”
