“不過我既然打算插手做了，就不容許失敗，但是以你現在的能力和人脈絕對是獨自包攬不下的，不說僱人方面，單著食材方面你就搞不定，所以承包合作的話，我必須定一個金額，既是任務目標也是壓力，我想你大概承擔不起。”
這年月，工人工資普遍低，但是物價穩定。而市場上農產品賤，工業品貴，國家高度壟斷，想買到齊全、實惠的食材，沒有人脈和關係那是天方夜譚。
“兩種翻案各有利弊，去哦傾向於你採取第一種。”
沈喜梅一時說不出話來，主要是她被天價承包費嚇傻了。
江鴛見了，說道：“你要是想不清楚兩者之間的不同，可以回去同你爸媽商量。”
“我懂，就分開單幹與合作社到底哪種好相類似對吧？我爺爺說，恩，他聽生產隊上說的，最近上面在討論分開單幹的可行性。”
雖然別人不知道哪種更好，但是沈喜梅知道啊，想產量高，那必須是家庭聯產承包責任制取得壓倒式的勝利！
江鴛想了想失笑：“不得不說，你這小小年紀，看問題還相當透徹的，的確就是那麼回事。”
“如果選第二種的話，那柴米油鹽醬醋茶還有食材算誰的？”
“自然算你自己的，飯店負責給你採買，和飯店一樣的貨源，錢你自己掏，按照進價給你，一週一結算，後期穩定了可以一月一結。”
沈喜梅嘬舌：這真有點扛不住。
“員工薪資、場地租金，最主要的是國賓飯店的名頭，說是你自負盈虧，但是飯店負責對員工集體管理、培訓，攤鋪的營銷甚至吃食的改良都會進行幫扶，不會讓你虧的。這些無形的東西才真的值錢，八百塊其實並不高！”江鴛自認給的都是良心價，要不是對方各方面討她喜歡，換做旁人，至少翻一倍。
沈喜梅嘟囔：“我可以不用飯店員工，我家裡人口多著呢，這方面能有兩百吧？”名牌效應她自然懂，貨源渠道也至關重要，關鍵是吃不消啊。
江鴛笑：“自然是不可以的。飯店的員工統一培訓，統一管理，有一定的烹飪能力，這樣才能立即上手不是？”
沈喜梅笑不出來。
雖然她曾經身家過萬，也見識過土豪金，但是她還真沒有魄力拿下這八百塊一個月的承包合同。
再說，不用腦子也知道，她肯定過不了父母那關。
“我能不能出一百五承包其中一家店面？一個員工就夠了，我自己算一個？”聲音越來越小，沈喜梅自己說著也沒底氣，人家不在意那點錢，要的就是統一管理。
江鴛沒有再說什麼，只是笑著看著沈喜梅。
腦子裡卻出現十幾年前的自己，比現面前的沈喜梅大十歲，出過國，拿過槍，尚且沒有這樣的靈活的腦子，磨了幾個月，最終只得簽下每年一萬的承包費合同，那時候的國賓飯店還只是一層樓的破舊平房，面積倒還是有現在這麼大，誰讓它前生是食堂呢。
她也是大家小姐，曾經從沒在意過金錢這東西，但是不代表她不懂得這一萬塊一年的天價承包費是當時的她根本承受不起的數目。
是上頭讓她打消念頭所以報出來認為能會嚇退她的一個數目。
所以她還不了價，但是當時的她必須要有這麼一個全面掌控的地方好慢慢籌劃，只有硬著頭皮籤。
她簽下飯店，打聽到有名的廚子，想破腦袋開始走高階路線，倒也勉強應付過去了，後來越做越好，上面也逐年增加承包費，剛開始因為身份不得洩露，她也就忍了，一次次逼得自己突破，事實證明人不被逼一下還真不知道自己的極限在哪裡，國賓飯店就在這種“良性迴圈”下成了小縣城的一項奇蹟，別說縣城，怕是整個安城都找不到如此高檔消費的場所。
縣城裡人招待重要客人、領導都特地驅車趕到這裡來。
後來形勢變了，她也就沒有顧忌，回那四九城裡運了一批東西過來，將這推了，自己蓋了一棟樓。
上頭的階層都換人了，再也沒有人敢上她頭上指手畫腳，她自己反而心生疲憊懶得躍進了。
若是按著十年前她的那個拼勁，這街上一片房子都給她推到了。
而現在她很有興趣看看這小姑娘的極限在那裡！
“外國有一位偉大的物理學家阿基米德說過這樣一句話：給我一個立足點和一根足夠長的槓桿,我就可以撬動地球！
你要相信自己的能力！”
“可是他也找不到這樣的支點啊！”
“我這裡有你用的上的支點就行了。說不定幾年後，你會成為傳奇！相信我，四個視窗只是你的開始。”以國賓飯店做平臺，不可能不成功。
要知道，國賓飯店對於這鎮上的普通大眾來說不亞於四九城的紫禁城，怕是人人都想進來坐坐，只不過畏與它的天價消費而卻步，但是小吃店走的是相對平價的路線，四捨五入也算是到國賓飯店吃過飯了。
當然，她不會緊緊想著走量不顧質，東西好吃才是生存的長久之道。對於這方面，肯定不全靠著沈喜梅嘴上說的，她有自己的武器。
