第四十九章
趙嚴很得意的說道:“你們且等著,我與你們做螞蟻上樹!”
趙嚴開始忙活!把活好的面,搓圓,捏扁,用刀切成一小段小段的。
這面在趙嚴的大手裡,開始變大,變薄!最後成了一張大在的麵餅了!趙嚴讓馮有才找來了芝麻!在正反兩面撒了!如此,密佈之下,密密麻麻,果如螞蟻一般,
待油鍋燒熱了,趙嚴便將麵餅,放入了滾油之中!
不一時的功夫,一張油餅變黃,變硬!香氣四溢!
把做好的油餅,用筷子夾了,放在盤子裡,
趙嚴對馮有才說道:“你且學著我把剩下的面給炸了!”
馮有才接過筷子,便忙和起來。
趙嚴則領著露丫頭來到了院子裡!剛才廚房實在是太熱了!
已經是六月初了!這天已經相當熱了!
露丫頭端著木盤!拿著上面的油餅,張開小嘴吹了吹,便咬了一口!一時間,竟覺得果然好吃!
“趙哥哥!這就是你說的螞蟻上樹?這芝麻就是螞蟻呀?”小丫頭吃貨本色,暴露無疑了!
趙嚴笑著道:“賣東西,總要一個名頭!你當我為什麼要叫逍遙胡辣湯?這為什麼叫螞蟻上樹!”
露丫頭一聽道:“這種名頭,是對生意有好處的吧!”小丫頭在趙嚴光環下,智商已經下降的歷害!
趙嚴笑道:“你知道不知道什麼叫聞香下馬?”
馬管事聞言搖搖頭,表示不知道!露丫頭也迷茫著!
趙嚴想到,唐之前,宋之後,簡直就是兩個世界!唐之前的世界,文化太貧瘠了!宋之後這文化才有了暴發式的大增長!一下子創造出了中國最輝煌的文化時代!
“你們且等著!我給你們做聞香下馬!”趙嚴說道。
趙嚴等人來到廚房!馮有才已經把面炸完了,弄了整整一個大木盆!
趙嚴看了道:“馬管事,你且叫隔壁鋪子裡的人和店裡的夥計把東西分了罷!第一天也叫大家嚐個味!”
馬管事端著油餅去分東西去了!又叫馮有才支取了豆腐!趙嚴又取了一眾材料!
趙嚴拉了馮有才,開始施展麻婆豆腐的本事!
於是,良久之後,又出了一鍋麻鍋豆腐!之前有了經驗就做得少了!只有一小碗!
露丫頭拿筷子嚐了一下,當下便又吃完了,連連在呼過癮!
趙嚴囑咐了馮有材相關事宜!便準備打道回府了!再這麼做下去!小丫頭就要被撐死了!
走到街上,趙嚴對馬管事教待一些話。
“你且再在這個街上再尋個鋪子,開個鋪子,來做這個聞香下馬!這個湯鋪就專做逍遙胡辣湯!還有螞蟻上樹!開始生意不好,便少做一點,若是多了話,就送到紙坊給匠人們分了!這點你要注意!這幫夥計!你也要盯著點,省得奸滑得,監守自盜了!”趙嚴對馬管事說道。
馬管事聞言,拱了拱手,道:“大掌櫃放心!我省得了!”