既然確認沒事了,李嬸也沒有再待下去,等她走後燕安她們才好坐下來吃東西,一邊吃一邊看向那隻羊,問溫瑛,“現在要怎麼弄?”
“將皮剝下來,然後將一些肉燻幹儲存。”溫瑛立馬說道,這樣一整個冬天的肉都解決了。
“啊?你不打算賣嗎?”燕安忍不住詢問,她以為溫瑛會將這只羊賣出去換些錢。
聽到她這句話,溫瑛看向她,很堅定地搖搖頭,“不賣,屆時處理好後給李嬸家送去一些,其餘都自己留下。”
聽到她的話燕安微微張嘴不可思議,要知道這羊肉可要比豬肉貴多了,也是貴族們喜歡吃的,一斤至少能夠賣到兩百多文!這一隻羊就值二十多貫了。
看著燕安這副模樣,溫瑛並沒有解釋自己想要讓她吃更好的羊肉,而不是豬肉的心理。
不過羊是溫瑛獵殺的,自然是溫瑛說什麼就是什麼了,燕安也沒有反對,幫著她一起處理起那一大隻羊。
讓燕安根據別人切割好的肉塊做菜還行,但是讓燕安獨自處理這麼一大隻羊,她連從哪裡下刀都不知道,最後只能幫助燒水接血,拿來盆子那些東西裝溫瑛切割好的東西。
隨著溫瑛的動作,一整隻羊都被分割成不同的部位,燕安看著那一大堆肉,還是忍不住發問:“我們兩個人的話,這些肉要吃到什麼時候去啊?”
主要實在太多了,好在現在天氣冷,哪怕是新鮮肉放個幾天也不會壞,還能吃幾天新鮮肉。
“燻幹之後耐放,吃到什麼時候都可以。”溫瑛抿唇執拗道。
燕安不明白她為什麼一定要這麼執著將肉都留下,但想著她留下就留下吧,反正自己跟著溫瑛,那自己也是有肉吃的。
忙活完,都沒出多少力的燕安都累得不行地坐下來,而溫瑛卻馬不停蹄的將各個部位的羊肉都拿了一些給李嬸送去。
最初李嬸不想收的,但在溫瑛幾次的強調下還是不得不收下來,最後抹著眼角有些心酸,覺得溫瑛冒這麼大險弄來的東西,卻這麼大手大腳的送出來了。
周小蘆走到李嬸身邊,小聲安慰道:“娘,溫瑛這是在意您呢,您該高興才是。”
李嬸聽後連連點頭,“我是該高興,那孩子心善,什麼都想著我。”
上次的餅是,這次的羊也是。
溫瑛回來見到燕安圍著那些肉打轉,面上似是有些思索的味道,便問:“在想些什麼?”
燕安抬頭看她,“在想這麼多的肉,我們應該要做什麼吃。”
要入冬了,羊肉火鍋可以吃上,羊肉串也可以烤,還有幹鍋羊肉之類的,燕安覺得自己口水都要出來了。
溫瑛輕笑,“那你想,我再拿些肉給易老師送去,隨後到山上把我砍的那些柴揹回來。”
易書華要教她認字都沒有收束脩,如今有這些讀書人喜歡吃的羊肉,溫瑛也想要送一些過去,就用來充當束脩也好,這樣心裡也能踏實好受許多。
“嗯嗯,早去早回,別逗留了嗷。”燕安點頭,又有些不放心的叮囑。
“嗯。”溫瑛彎眉淺笑,拿上肉就出門去了。
院子裡又只剩下燕安一個人,結閤家裡的東西,燕安想好了今晚要吃什麼了。
羊內髒這些東西可放不了多長的時間,正好可以用來煮羊雜湯驅驅寒。
燕安一想,覺得為了吃這些,還得要到城裡買不少調味用的東西。不過好在這是個小說世界,作者架空設定後這個世界的各類作物還是挺豐富的,就看人們會不會用了。
嗯……這倒是為自己以後想開餐飲提供了不少便利。
不過溫瑛不將這個賣了也好,正好留下來可以給溫瑛補補身體,總覺得她雖然有肌肉,但底子還是有些虛的,小時候基礎沒打好,趁現在還年輕,還是能夠補回來的。
嗯……補補免得外強中幹。