第27章 第一次開葷
燕安將溫瑛先前洗澡換下來的衣物拿去洗了, 晾衣服的時候看這一旁架子上被溫瑛處理過後晾起來的羊皮,也不知道溫瑛後邊會怎麼處理這個東西。
洗完衣服,燕安擼起袖子就進廚房去挖草木灰了, 用那些東西來清洗羊內髒, 一邊清洗一邊皺緊了眉, 雖然羊雜湯很好喝,但是這些東西清洗起來也是真的麻煩。
洗到一半, 溫瑛挑著兩大捆柴回來了, 見燕安眉頭緊皺的模樣趕忙放下東西過來幫忙。
“我來,你去一旁坐著。”溫瑛試圖從她手中將事情接過來。
“不用,你去歇歇,一直忙著就沒停。”燕安躲過她伸過來的手, 看著溫瑛面上隱隱有一些疲態的模樣蹙眉,“累了的話去歇歇, 不要硬撐著。”
“我……”溫瑛很想說自己不累, 可是看著燕安說完話就低頭繼續忙碌起來的樣子, 想說的話又在嘴邊嚥了下去,心髒跳得過重, 讓她隱隱有些不舒服的感覺。
“好。”雖然應了, 但溫瑛並沒有回房睡覺, 先前宰殺羊後又上山,就這般躺上床的話就連溫瑛自己都接受不了更別提說燕安了。
坐在院中那張帶靠背的小竹椅上。原本是看著燕安的, 但渾身鬆懈下來後她也是真的累了, 便這般靠坐著閉上眼輕輕睡了過去。
與山羊的搏鬥中自然也不是那般輕松,整個人一瞬間爆發出自己尋常沒有的爆發力, 隨後就是將山羊抬回來又是一番處理,直到此刻才真正歇下來, 濃濃的疲倦讓溫瑛再難支撐著在燕安面前維持自己不會累的狀態。
燕安一連清洗了好幾遍將內髒都徹底清洗幹淨後才抵著腰起身舒展了下自己的身體,看向溫瑛,坐在椅子上就能睡著,可想而知今天有多累。
燕安看著院中那一大堆的肉有些心酸,溫瑛為了讓這個家裡的情況更好起來,真的付出了好多的努力。
盡可能讓自己沒有弄出太大的動靜吵醒溫瑛,看著天色也並不算早了,現在就開始準備燉羊雜湯是最好不過了的。
焯水去羶,燕安的每一個動作都做得很認真,如今總算是有一樣東西能夠讓她大展身手的發揮自己的廚藝了,燕安自然很是高興。
隨著香味一點點的飄了出去,原本坐在椅子上睡覺的溫瑛都幽幽轉醒,許是實在太累了,這一覺雖能減輕疲累的狀態,但也不足以完全緩解,睜眼時還有些迷迷糊糊的味道。
鼻息間的味道已經勾得溫瑛胃部開始抽搐起來,其實這麼段時間以來她很少再出現過這種好似常年沒吃飽而餓到抽搐的情況了,此時聞著那葷腥味,溫瑛也難免饞蟲被徹底勾了起來。
她很少能夠吃到肉,也多是過年時家裡殺過年豬後她能吃點兒肉,像平常時候家裡哪怕做了肉,那些也全是留給弟弟他們吃的,溫瑛並沒有份。
她起身循著味走到廚房,就見燕安在裡邊攪動著鍋裡那幾乎已經熬到濃白的湯,朝燕安遞過去一個詢問的眼神。
“我想著內髒這些東西不能久放,就拿一些煮羊雜湯了,剩下的我還可以做個爆炒生料羊雜給嘗嘗。”一個暖胃一個下飯,燕安覺得自己的安排簡直棒極了。
羊雜湯溫瑛還聽過,只是聽別人說異味難除,味道難免會大了許多,但她聞著燕安做出來的,只覺得香氣撲鼻,勾得人食慾滿滿,並沒有什麼影響人食慾的異味。
不過那什麼生料羊雜……溫瑛並沒有聽過。
她的目光從鍋中的羊雜湯落到了燕安身上,看著她面目柔和的添柴加火,往鍋中灑鹽的模樣,輕抿了下唇道:“什麼時候可以吃?”
“餓了是嗎,很快就可以了,到時你先吃碗羊雜湯暖暖身體。”聽到她這句話燕安加快了動作,隨著她的調料放好,燕安先是拿來一隻碗幫溫瑛盛了滿滿一碗。
“喏,嘗嘗我的手藝!”燕安下巴微抬,很是自通道。
溫瑛看著她遞過來的那碗羊雜湯,又看燕安驕傲的模樣,抿唇低低笑了下,並沒有拒絕的將其接了過來。
拿起勺子翻滾了下裡邊的東西,能看到各類羊雜在裡邊。
往常這些內髒的東西多是沒人想吃的,若不是因為能有一點兒葷腥不易,縱使是尋常人家對於這些內髒也是很不喜,因著難處理,味道除不盡實在難吃。
可燕安做出來的卻不是這麼一回事……
溫瑛吹涼後先是喝了口湯,濃香味美,光是一口就完全將人的食慾激發了。又吃了口羊雜,還是能夠感受到一點兒羊味,卻不是羶,是能夠讓人分辨出這到底是什麼食材的味道,並沒有溫瑛想象中的難以下嚥。
她眼睛微微亮了起來,“好吃!”
原來內髒也可以被處理得這麼好,吃起來滋味好到完全超越溫瑛記憶裡為數不多的那些肉的滋味。
聽到她這麼真情實感的誇贊,燕安眼神更嘚瑟了,“也不看看是誰做的。”