“唔——”
就算有昨天的晚飯和今天的早飯做鋪墊，這雞的口感還是超出了李教授的預期。
入口的瞬間，誇張的味道就推翻了他以往對雞肉的認知。
雞皮入口用舌頭一抿就化了，就跟沒有似的。
雞肉嫩到彈牙，每嚼一下，都能讓他感受到這隻雞活著的時候有多健康。
還香！
越嚼越香！
香味一層層的遞進，好吃得簡直無可挑剔。
“還要。”
老李同志指著空空如也的小盤子。
“不行，再吃雞就塌了。”
李牧遙拒絕道。
此時他手裡正攪拌著肉餡，準備做的下一道菜是四喜丸子，南市這一帶又叫紅燒獅子頭。
這道菜想要做好純靠手打，他騰不出手給老師撕雞肉吃，只能哄他：“待會兒我單獨給您做個小丸子。”
“也行。”老李答應的很痛快。
一個人的胃部容量有限，老李知道今天的硬菜可不止一道雞，他只是想逼著李牧遙說出這話而已。
李牧遙撇撇嘴，多少有點草率了。
略略思考了一下，他轉身在菜筐裡選了些青菜和胡蘿蔔和嫩筍，背對著老李剁成細小的小塊放進一隻空碗中，從方才的餡料中挖出一勺攪拌均勻，雙手洗淨沾了些油，在雙手間來回打，很快將一隻可愛的小丸子打好了。
他接著又打了四隻大丸子，打好後起鍋燒油，待油熱後將丸子放進鍋裡。
小丸子體積小，在油鍋裡翻騰了幾下就變成了金黃色，李牧遙用漏勺將其撈出來，放在一旁控油。
同時這邊另起一隻鍋，鍋底放入油和薑片炒出香味，之後撈出這邊也已炸到變色的大丸子，連同小丸子一起碼好，注入適量高湯開始燜煮。
等待的期間，李牧遙怕老李同志無聊，還給他派了一點力所能及的小活兒，兩個人各自忙碌了一會，多了一個小不點兒的四喜丸子就出鍋了。
老李同志美滋滋的端著小盤子吃掉了屬於自己的小丸子。
純豬裡脊做的小丸子，又加了胡蘿蔔丁、筍丁和蔬菜丁，吃起來一點都不膩，脆生生的筍丁在嘴裡還能嚼出q彈的好滋味。
要是有一碗大米飯就好了。
老李忍著沒說，畢竟大米飯有點佔肚子。
他是直到晚上吃飯時才發現原來自己的丸子不僅小，肉還比別人少的。
在廚房之所以沒能發現，是因為經過兩道工序，丸子單從外部看去只有大小之分，只有扒開才能看出差別。
……
褚菲菲跑的最遠，在李牧遙失聯後直接去了深市。
從深市到南市直飛不到三個小時，但是架不住兩邊機場這麼一倒，這一趟就得是五個小時打底了。
她給老李打電話的時候正往機場趕呢，緊趕慢趕到這的時候，也已經是華燈初上了。
侯琴同志在鄰居家打了一下午的牌，直到老李給她打電話才結束戰鬥，回來的時候正好在樓下遇到褚菲菲。
“呀，菲菲是你呀。”看到兀自在樓下徘徊的褚菲菲，侯琴不解道，“怎麼不上去？”
“師母！”褚菲菲這會兒有點兒過分激動，看到侯琴像是抓到救命稻草似的，“師母，牧遙他，真的來了嗎？”
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