可能是有了上一次的經驗,這次的利潤結算兩天後就送到了房冬的手中,安大小吃街店基本和上個月差不多、安百小吃城的兩個檔口略有下降,但也算比較穩定的成績,公司的淨利潤突破25萬,增長點全部來自時代美食城。
將來收回投資後如果能保住這個水平不下降,按房冬之前的想法基本上可以說得過去了。
這樣的話,自己那三個兄弟8的股份每人每月可以掙到2萬元,比給人打工強,一年下來二十多萬,不管大小,也算站在生意人的行列裡了,自於光南被吳放放攛掇著從廠裡辭職後,房冬心裡就一直琢磨著這事,怎麼也得讓人家掙個雙份工資出來吧?
如果一直這樣下去,自然是沒有問題的。
可生意走到今天這一步,房冬已經不滿足給兄弟們掙個高工資的目標了,至於到底準備把公司發展到哪一步,還確實沒想過,總之就是吳放放總說的那句話:上規模求發展。
隔行不取利,雖然與開飯店同屬餐飲業,但房冬覺得自己現在所做的與開飯店之間區別還是很大的,快餐城相比開飯店,至少從管理上講方便簡單得多。
就目前自己的情況,房冬覺得下步的發展主要是向著兩個方向發展,一就是在合適的時機下,在路北再承包一家美食城,二就是從盛夏家的供餐開始,探一探團膳這潭水的深淺。
進入七月,從安百小吃城的經驗來看,快餐城一年中最低谷的兩個月已經到來,但自己的時代美食城營業額不僅沒有下降,隨著新檔口的陸續招入仍處於上升中,特別是晚餐,成了業績增長的主要來源。
秀秀和老賈的關係算是徹底斷了,老賈報了警被民警訓誡警告後,連騷擾秀秀也不敢了。
秀秀在美食城的工作名義上是大堂經理,實則就是個管後勤的,工作與職位嚴重不符,更不符的是,她每天上午要和王小咪一起準備盛夏家的飯,榮強在親自炒了一個星期菜後,慢慢開始由王小咪和秀秀二人接手了。
給盛夏家送餐的兩個星期後,終於有另一家公司找上門了,也是賣服裝的,也是專賣店加商場專櫃的形式,不過規模和數量比盛夏家小一些,60多個員工。
在這件事上,小於比較上心,三天兩頭給房冬彙報,今天又有什麼人問咱們送餐的標準和方式,明天又有哪家櫃檯攔住咱家送餐的人,要求看一看之類的資訊。
盛夏說的沒錯,只要給她家開始穩定送餐,自然有人來問,而這些人中有相當一部份是因為盛夏家服務員的口傳。
到了七月下旬,又有幾家櫃檯向房冬定了飯,規模有大有小,最小的只有一家店五六個人,按小於的話說,只要在這個圈子裡,多送幾家基本上就是順手的事。
規模化的優勢初現,當初只給盛夏一家二十個多個店櫃一百多個員工送餐時,小於帶著五個大姑娘小媳婦從11點30起送到12點完成,現在發展到近四十多個店櫃三百份飯,還是這幾個人,12點10分之前就送完。
房冬確定這條路是可以繼續走下去的。
榮強在一週內吃了兩頓低成本飯,一頓素炒餅配粥、一頓蛋炒飯加湯後,特意安排了一頓高標準的,之前任一家供餐者都沒做過的飯,仍是兩菜一湯,但其中有一道糖醋小排骨。
這頓飯估計還沒吃完呢,盛夏的電話就打了進來:“房冬,你瘋了吧?吃這麼好的飯,是不是送完這頓不打算幹了?”
房冬立刻損她:“梁喜成挺老實個人,怎麼找了這麼虛偽的一個老婆?得了便宜就算了,還跑來賣乖?”
“說真的,這樣能掙錢?”看來盛夏也不完全是虛情假意。
“咱們這不是調節的結果嗎?”房冬告訴盛夏,咱們國家在世界上是集中力量辦大事的典範,本公司也差不多,集中力量吃大餐,以後還會有更好的,平時吃的簡單樸素些,就是為了改善伙食做積累。