房冬有一種感覺,這個二大媽灶房怕也好不到哪去,一個酒鬼一個賭鬼,有這樣一對絕代雙驕……凶多吉少。
小於雖然沒直接贊同房冬的看法,但房冬看得出他也擔心這個,所以當初房冬一說要留用他,他態度非常堅決。
“好好幹吧,我也不敢說咱們就一定能掙錢,但效益好一點,掙個稍好一點的工資我還是有信心的。”房冬拍拍小於說。
“肯定行,從這幾天就能看出來,咱們營業額一天一個樣!”小於倒是信心滿滿,可房冬心裡不敢打保票,因為有外債壓著,自己現在是負資產,什麼時候成了正數說話才能真正硬起氣來。
“我覺得能行,這回要是再不行,我就和素芳賣菜去!”
嗯?他和素芳……原來是這麼回事。
房冬把頭轉過來盯著小於:“那你這倆年也沒白乾啊,至少弄了個女朋友啊!”
小於靦腆地說他和常素芳也就是兩個月前才確定了關係。
行啊,誰都比自己強。
四處求愛,八方碰壁,還被捉弄兩次,算來算去還是數自己最慘。
……
接下來的兩天,涮吧的業務像小於說的一樣,天天有漲,吳放放終於不吹牛了,到週四結帳的時候她說這是最後一桌同學了,如果還需要捧場的話,她就要動用像四叔一類的長輩了。
麻辣開會的業務量也回升到了將近一千的水平,老鄧倆口子見了房冬的表情又不一樣了,又是問這幾天怎麼沒見放放,又是問房冬油餅李瑞文的租期快到了,有沒有心思接過來和涮吧連成一片。
房冬也只好敷衍著他們,把一切事情都往吳放放身上推,等她考完試再商量吧。
“不過再接檔口的可能性不大了,說實話這就夠我們忙的了,以我們的能力也就到這個地步了。”
“這不是弄得挺好嘛,我覺得你現在這地方還是有點小,你嫂子這幾天一直在觀察,每天都有人被頂走。”老鄧又說。
“頂走幾個也比空著強吧,我要是再拿一個攤位的話肯定就坐不滿了。”
老鄧眨眨眼停了停又說:“你現在走的是薄利多銷的方式,你那個火鍋面實惠招人,做涮吧要想掙錢還得靠火鍋,你讓那些時代百貨的服務員們坐兩邊的涮臺就行了,把中間那兩小的空下,不能讓她們坐,來個吃火鍋的都沒地方坐。”
老鄧這句話沒瞎說,這種情況確實讓房冬很困惑,吃火鍋的到目前為止,除了剛開業那倆小夥子和吳放放的朋友外,就是昨天有一對戀人晚上吃了一頓花了一百多,如果把中間那倆涮臺的十二個灶空出來的話,連著幾天沒人吃火鍋自己可就虧大了,畢竟靠時代百貨的這些服務員們中午肯定能坐滿。
十二個火鍋面就是二百多,能把這麼穩定的收入輕易放棄留給完全沒譜的火鍋顧客嗎?
小於所說沒錯,那些要帳的果然都來了,而且還是快下班的時候才陸續到齊的,因為到早了帳還沒結出來。
小於給房冬使了個眼色,他來應付這些人,讓房冬先走。
回到大院,秀秀跟在房冬後面進了屋,先把床下紙箱子裡換下來準備拿去洗的衣服整理好放到床上,然後對房冬說,今天老鄧和他的說話她都聽到了,她倒有個辦法。
“說來聽聽?”在房冬看來,秀秀要是幫著拿主意,多半是靠譜的。
“我想咱們再把操作間裡改動一下,試試讓時代百貨的服務員到涮吧外面的餐廳桌子上吃,不就給火鍋空出地方了嗎?”
“這……不行吧?”房冬有點失望。
哪知秀秀給他仔細一說,還真值得一試。
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