第57章 灌香腸
雖然昨晚忙碌到半夜才睡，但是蔣琛依然一大早就起來了，不僅不困，反而精神抖擻的很，果然，愛情是男人的補品，大補！
楊秀昨天幾乎是昏迷過去的，現在還睡的正沉，蔣琛摸了摸湯婆子，昨晚被踢出去了，現下已經不怎麼熱了，他去廚房生火燒水重新灌了湯婆子放進楊秀的懷裡才把房門關上，今天天氣不錯，正好把晾衣服的架子搬出來好曬香腸。
等趙天意來了兩人對付吃了點饅頭就趕著車上鎮上了，現在生意也算穩定，每天都能保證賣完，雖然不掙什麼大錢，但是對於平頭百姓來說，一日能掙兩百文，已經是了不得的了。
時間一晃過的很快，趙嬸家的兩個兒子也都回來了，這幾天趙家熱鬧的很，一家人一年到頭也就這段時間能聚在一起，趙武他們都很少出來了，就在家裡黏著大人，趙嬸的兩個兒子聽了蔣琛對他們家多有招呼，還特意拎了些糕點果子糖包過來道謝，蔣琛不在家，楊秀便做主把這些東西收下來了，等蔣琛回來又讓他還了禮回去。
人情往來就是這樣的，有來就有往。
“呼～這天兒是真冷。”蔣琛抖了抖身上落的雪花，這雪下了好幾天了，路上趕車都不敢趕的太快，就怕車子打滑翻車。
楊秀用手幫他拍了拍肩膀上的雪花，以免待會化了打濕衣服，蔣琛把頭上的帽子摘下來抖了抖，上面也落了不少雪，這帽子厚實的很，楊秀在裡面塞了厚厚的棉花，趕車帶這個腦袋都不疼了，剩餘的棉花楊秀給趙天意也做了個帽子跟手套，雖然不如蔣琛的厚實，但是他不用趕車，坐在車上用這個厚度的倒也剛好不冷。
“相公，今天比往常回來的要早些，都賣完了嗎？”楊秀一邊幫他整理衣服一邊問，平時都要未時末下午3點）左右回來，今天午時12點）就回來了，家裡也剛吃完午飯不久。
“嗯，最近生意都不錯，快過年了，街上人也越來越多，買年貨的，外頭打工回來的，全是人，過年人家也不計較這一文兩文的東西，生意自然好些，我今日又多買了五斤肉，今天那鍋裡的肉都不夠賣的。”蔣琛回應著，事無巨細，“肉鋪老闆那邊肉都漲價了，每樣各漲了兩文，但是因著我總買，倒是按原價給的我，這樣一來，攤子上生意就更好了。”
楊秀笑著點點頭：“生意好就行，生意好些，你也能早些回來，對了，你們吃了沒有，家裡還有菜，我去給熱上。”
“沒呢，那你去熱飯菜，我把東西搬進去。”蔣琛回道，又沖著趙天意：“天意，中午就別回去了，跟這吃一口，吃完了再回去，省得你爺奶還要給你弄飯。”
“嗯，知道了蔣哥。”趙天意正在搬桶，聽到蔣琛這麼說，忙點點頭，他最近經常在蔣琛家裡吃飯，都習慣了。
院子裡香腸掛在廊下晾著，前幾天天氣好，香腸早就曬幹了，又跟著風幹了幾日，此時已經邦邦硬了，蔣琛捏了捏，確定捏不動後，用剪刀剪了一截洗了洗讓楊秀放飯裡跟著一起蒸一下。
楊秀見這怪模樣的東西終於能吃了，忙把它擺進飯裡，一開始的時候這香腸還挺胖嘟嘟沉甸甸的，誰成想，後面越曬越小，哪兒能看出來十五斤肉的樣子，把他心疼壞了。
等鍋裡飯菜正好，楊秀把鍋蓋揭開，一股鹹香味撲鼻而來，這！這香腸果真是香！
楊秀把香腸夾出來，蒸熟的香腸已經不再是幹癟的模樣，胖嘟嘟的，只是這一根還挺大的，就這麼拿著吃嗎？
蔣琛端著洗好的竹碗進來，就看見楊秀對著鍋發呆，他把竹筒放下，點了點他的腦袋，“想什麼呢？”
“相公！”楊秀回頭驚喜的說：“這個香腸真的好香啊，就這麼一人一根吃嗎？可你就讓我蒸了一根，那天意怎麼辦？”楊秀問出自己的疑惑。
“噗嗤…”蔣琛一下子笑出聲了，他把手上的水在圍腰上擦幹淨，點了點楊秀的腦袋，“楊秀，一人一根，你是想鹹死我嗎？你忘了我醃肉的時候放了多少鹽了？”
“那…”
“我來。”蔣琛把香腸夾到砧板上，剛出鍋的香腸還燙手呢，他一邊吹氣一邊用刀把香腸切片，一根香腸大概有十五厘米那麼長，切成片能有十來片，他撚了一片放進自己的嘴巴裡，嘗了嘗味兒，不錯，就是這個味兒，鹹香的稍微還帶點甜，就是這個腸衣稍微厚了一點點，不過不影響，見味道正常沒有翻車，他又撚了一片放進楊秀的嘴裡。
“呀！這香腸跟鹵豬下水的味道不一樣欸！這個鹹香鹹香的，空口吃有點鹹，但是一定很下飯！”楊秀驚喜道。
“是吧，要不說這個叫香腸呢，就是香。”蔣琛得意的笑著，還剩四十五節，留十節家裡吃，剩下的全部明天帶到鎮子上去賣。
“天意，你嘗嘗，這是我新做的吃食。”蔣琛給天意的碗裡夾了片香腸。
“這是啥呀？”趙天意看著碗裡的東西，一小片還散發著香味。
“你嘗嘗。”
“唔～是肉！”趙天意說，“這肉的味道好香啊，特別下飯！”說著還猛扒了兩口飯，醃製透徹的香腸早已把調料的味道融合進去，再用熱氣那麼一蒸，把香味給激出來，肥肉的油脂都溢位來了，鹹香油亮的關鍵就在這裡。
