關了水龍頭後，棠溪緩緩地吐出濁氣，“在新店面安裝好之後，這塊水晶石要用上了。”
這樣棠記和天下美食的味道才能有保證。
棠溪抿了抿唇角，洗了一把手就放好水晶石，再出去。
同時，棠溪也在想著，要怎麼做才能讓水晶石發揮出作用，而又不會被人發現。
——
許清和買了豬肉回來，杜正義立刻就開始做了，一塊的豬肉，清洗過後就放在砧板上，然後拿兩個棍子開始捶打豬肉。
王思康在旁邊看著這做法不由得想起了手打牛肉丸，緊接著手臂突然就痠痛起來了，忍不住渾身一陣哆嗦。
這一表現被許清和看到了，“你沒事吧？”
“要是身體不舒服要提前說出來。”等會兒暈倒了，那就不是小事兒了，許清和想的還是和棠記的名聲有關。
王思康要是在店面暈倒也不知道外面的人是怎麼看他們的。
“不是。”王思康搖頭，“這和手打牛肉丸的做法差不多。”只不過那是做牛肉丸，現在是做肉燕。
一個是丸子，一個是餡皮。
厚與薄，圓與扁。
兩個極端。
許清和也想起了之前王思康是怎麼做手打牛肉丸的，嘴角狠狠地一抽，“正義應該還可以的。”
“嗯，在家的時候，他每天都會做百來個引體向上。”王思康和杜正義兩人是一起租房子的，每天下班回去，洗澡之前，杜正義都會鍛鍊，他還特別找來了兩個大鐵錘，專門是用來舉重的。
王思康嘗試過，他發現光是拿起一個就很費力氣了，也不知道杜正義是哪裡來的力氣，一手舉起一個，還能一口氣做幾十個。
“他有力氣。”王思康的話裡藏著羨慕，“是我做不來的。”
許清和不清楚杜正義在家都做了什麼，但看著王思康的表情也能猜到是什麼了，“能看得出。”
這一頭，杜正義拿著兩根木管捶打了幾次後，感覺挺沒勁的，放下木棍子就去找棠溪。
“這玩意不得勁啊。”杜正義嚷嚷著進來，“這木棍子要捶到什麼時候啊？”
“棠溪，能不能換一個鐵錘啊？”杜正義覺得鐵錘捶打起來才帶勁。
棠溪聞言一怔，有些哭笑不得，“如果用鐵製的東西，食物上面會沾上鐵腥味。”
“你覺得可以嗎？”棠溪反問他。
杜正義愣住了，“啊，我忘了。”
“那我還是繼續吧。”說著，杜正義轉身準備出去，棠溪叫住了他。
“下廚是要有一定的耐心，急是急不來的。”棠溪告訴他。
杜正義撓撓頭，“我可以的。”
靜下心來，前面幾個師傅都說過他，但杜正義沒當一回事，他覺得風風火火更有成就感。
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