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第94章 劉陽危 (第1/2頁)

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“好了,開始工作吧。”

劉陽拍了拍手,梨雲柔又回到自己的位置。

他對張星野道:“我來教,還是自己做?”

嬌俏大小姐格外淑女的抿嘴笑道:“我自己看百度做就可以了,就不麻煩你了。”

“嗯。”

劉陽點點頭,意有所指道:“奶油有些少,注意點。”

張星野瞬間明白了他的意思,睜開眼睛朝他嗔了過來。

陰陽怪氣的面癱最討厭了!

她氣呼呼地走到原先做咖啡的地方,這是懶散的聲音響起,“在東邊”。

可惡!

張星野甩著雙馬尾,站在東邊的奶油品制臺上,看著眼前琳琅滿目的食材,深呼了口氣。

我就不信,我還不如面癱!

她拿出手機開始查詢慕斯蛋糕的做法。

1、一個蛋黃和20g糖不停攪拌,打發至顏色發白。

2、倒入130g牛奶放在電磁爐上低火加熱至80度,等涼一點後,加入巧克力攪拌均勻。

3、將7.5g的吉利丁片放入冰水中充分泡軟,把水擠幹,加入奶油中繼續攪拌均勻。

4、把打至5、6成的動物性奶油200g加入攪拌均勻,可加入10g左右的檸檬汁或者酒調味,這就是最後的慕斯。

這不是很簡單嗎?有手就行!

她收起手機,明明都還沒有做,臉上卻揚起得意洋洋的笑容。

她迷之自信一直可以的。

首先加入蛋黃。

拿了一個碗,她小心翼翼地打了個雞蛋,倒在了過濾網上。

就這?

張星野嬌憨地笑了起來。

接下來加糖二十克,她拿過勺子,隨意加了一勺。

等等!

她看著雞蛋液中白色的沉澱物,陷入了沉思,歪頭呢喃道:

“我是不是多加了一點點……”

可是這樣的話,我既不是又要重做一份了?

“嗯……”

微微沉吟一會,張星野用手指住粉唇,“多加一點點糖,問題不大……吧?”

不管了,莽就完事了!

她把奶油放在一旁,把牛奶放在電子爐上加熱,一切有條不絮地進行著。

劉陽趁著空閒的功夫,抬眸望了過去,只見張星野正在旁等待加熱。

他暗暗想著,應該不會出現什麼大問題吧?

大概。

看著加熱好的牛奶,張星野又拿起旁邊的巧克力罐。

巧克力要加多少呢?

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