“胡掌櫃，現在是寒冬臘月，我就教你兩種養生湯，只要他們嚐了味道，你再一一說出湯的功效，就定能受歡迎！”
胡大胖子笑眯了眼：“鳳姑娘想得周到，都聽你的！”他才不管是菜還是湯，一會兒只要他報出是天水居士剛出爐的新菜，客人們就會互相抬著價搶！
山有鳳不知道這個，指點著胡掌櫃：“瓦罐兒裡已經燒上清水了是不是？看一看，燒滾了的話就放入乳鴿、瘦肉和這個湯料包！”
湯料包？“這是？”胡掌櫃不解。
“是我親手配製的，獨家秘方，具有去溼開胃、除痰健肺的功效，只能提供給你用，不能告訴你原料。”
調料包裡是由各三錢的生熟薏米、淮山，以及各二錢的蓮子、百合、玉竹和芡實配製而成，且為了多賺一份錢，都被她費著心思加工成粉末，即便是開啟，也研究不出都有哪些材料。
退一步說，即便透過氣味什麼的分析出材料，也弄不清配比，相差一克，製出的菜品味道便相差千里，何況能準確無誤地說出所有配製材料，絕非易事！
胡胖子愣了下，“那這個湯料包能用幾次？我以後做這道菜……”
“我會不間斷地為你提供，你只需付給我原材料費和些許加工費即可。”山有鳳笑嘻嘻道：“放心，我不會黑著心獅子大開口的！”
“哈哈！丫頭實在精明！不過，我胡胖子絕對相信丫頭！”
胡胖子將三樣東西置入瓦罐，山有鳳道：“等到水再滾起時，改用文火煲上一個半時辰，放入食鹽和紅色醬油調味即可。”
紅色醬油，也叫清醬，其實就是顏色較淡的生抽，因為呈紅褐色，所以叫紅醬油；而褐醬油，其實就是顏色很深、呈棕褐色的老抽。名稱不同，功用一樣。
中國在周朝就已經有醬，到西漢便已普遍釀製、食用醬油了。梁國的醬油生產方式和中國古代一樣，都是醬園模式，也就是醬坊，是製作並出售醬品的作坊或店鋪，規模不大，通常都是前店後坊式佈局，具備生產加工和經營銷售兩種職能。無論是通都大城還是百家小鎮，都會有醬園。
醋也一樣，如同中國古代春秋末年，也有一定規模的醋作坊，城鎮集市都能買到。
不過有點兒可惜，天水村還沒有人開小賣部賣食鹽醬醋，山有鳳早有這個心思，可她娘是個地地道道的古代女人，思想沒那麼開放，不可能拋頭露面；而她爹，腿腳又不好；哥哥山有溪對經商也沒有很高的天賦，進貨什麼的恐怕是兩眼一抹黑。
隨車同來的赫連皓與楊賽娥一旁聽著看著，因為是在辦正事，楊賽娥自然不會再嬉笑玩鬧。
“我們不能幹等一個半時辰，我把另一道湯——花生牛肉湯一併教給你，二十五我就不來了。”
胡胖子點點頭，去拿準備好的另一份食材——她上次來臨走交待時就已經說過。
山有鳳親自動手將陳皮浸軟，颳去內層，再將紅棗去核洗淨。“胡掌櫃，十二個紅棗、一斤二兩花生仁、陳皮一小塊兒、清水十四碗，同放大瓦罐，燒滾後下二斤四兩牛腿腱肉和姜，同樣改文火煲一個半時辰，再以食鹽調味即可。此湯能夠補血奍顏，所以，花生最好連衣煲煮。”
既然是跟胡胖子說話，在重量單位上，山有鳳用的自然是梁國的斤兩。
一邊忙碌一邊認真聽的胡大胖子連忙應著，表示記下。別看他身子胖，手腳卻快速利落的很，耳朵也豎得尖，一個字也不會漏。笑話，這都是錢換來的，還要靠它們翻倍賺回來呢！
待兩個湯一先一後煲好，兩種香氣在廚房裡互不相讓地往人鼻孔裡鑽，並直飄廚外，誘出人的口腹之慾，尤其是當胡掌櫃親口嘗湯並美得直閉眼以嘆為贊時，饞得楊賽娥等人幾乎口水直流！
見胡掌櫃對所教菜品非常滿意，山有鳳不想再逗留，對山有溪道：“哥，把馬車裡的湯料包都拿過來交給胡掌櫃！”她得換成錢，再由三人輪流分購想要的中藥調料，以此法保密。
胡胖子得了一堆秘製料包，痛快地付了現錢，並同往常一樣包了些點心給她帶回去。
楊賽娥眼巴巴的看著山有鳳，山有鳳卻毫不同情地拉著她往外走：“下次去我家時燒給你吃！”
馬車在路上花的時間加上做菜用時，湯煲為成品時，酒樓裡已經開始陸續上客。她知道，胡掌櫃斷不會把這些湯都留著自己享用，不用扳腳趾頭也能想到，等她一走，他就會立馬賣給食客們。
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果然，幾人剛走出門外，便聽裡面傳出一聲：“天水居士剛剛出爐的兩道新菜——乳鴿湯、花生牛肉湯啦，欲先品為快的客官，從速啊！小老兒補充一句，這可是剛離開本店不久的天水居士親手製作……”
聽著裡面叫價搶購的熱鬧聲，山有鳳皺了皺眉：“天水居士？”
赫連皓拉起她的手：“這是我的主意，外面冷，上馬車再跟你說！”
馬車裡，山有鳳的手依然被赫連皓握在手心裡，聽他慢述：“鳳兒，我這麼做，乃是為了長遠打算。你不是想在窯場穩定下來後，將它交給山有林和山有路嗎，需要的時間恐怕也就一兩年的光景，到那時，我們便能騰出時間開一家自己的酒樓。我知道你是個閒不住的要強女子，想用自己的能力賺很多很多錢，而酒樓，便正好能用上你所擅長的廚藝！”
山有鳳蹙了蹙眉：“你是說，你是在借福滿樓積累我的名氣，等自己開店時，能一炮打響？”
一炮打響？什麼意思？赫連皓不管，反正她嘴裡的陌生詞多得很，“正是此意。”
一向講義氣的山有鳳有些猶豫：“可我既然教了胡胖子，卻又來跟他搶客源成為生意上的競爭對手，是不是太不地道了？”
赫連皓輕撫著她的手，似要把它搓熱般道：“那就不在世寧城開，到時我們直接去郡城，郡城可比縣城大得多，客源也更廣，富裕之家也比縣城多得多，能比這兒翻倍賺錢！”
“對啊！”山有鳳眼前一亮，好像有一座金銀珠寶堆成的小山出現了，“皓，這件事幹得不錯！既為將來打下基礎，又不用與胡胖子變友為敵，不錯！不錯！”
