蒜泥也要把蒜放到無油無水的蒜臼子裡,用乾淨消過毒的蒜錘子搗到黏糊。
包括熬製辣白菜必須用的魚露,還有醬料準備好了,往大白菜上塗抹醬料。
機器可做不到像人工一樣塗的均勻。
當然,等醬菜廠建立起來,事業發展壯大了,好多工作也必須用到機器。
全靠人工那肯定幹不過來。
到時候醬菜廠肯定要引進生產線,不過那是以後的事兒,目前林知瑜還沒這個打算。
一條生產線起碼要好幾萬,四條生產線就是二十幾萬。
她手裡沒那麼多錢。
林知瑜決定先靠著人工掙幾筆,等錢到手了,再到南方去買生產線。
如今只靠人工,大夥兒自然忙得團團轉,好在上次生產酸辣蘿蔔條跟辣白菜的時候,她已經臨時組起一個生產團隊,工人們全是蔬菜基地幹活兒的人。
十二畝地的白菜跟白蘿蔔也都成熟了,平時大夥兒就在蔬菜基地前的木棚裡忙著生產,有一定的庫存。
林知瑜算了算,按著目前的生產進度,加上現有的庫存,在加工廠那邊出貨的時候可以完全能夠,所以也不用太緊張。
她現在需要考慮的就是,到時候這貨怎麼送。
先前她還準備用劉大爺的牛車往鎮上拉,然後由鎮上的客車送往縣城裡,再由縣裡各個單位的人接貨。
如今這麼大的量,再用這法子肯定是不行了。
就算送貨的人不累不煩,接貨的人一點一點的接,也得煩死。
而且這運輸成本也極高,跑一趟得不少錢,這麼多貨得跑多少趟?
跑的次數多了,掙點兒錢都搭到運費上了。
再說,這產品經手的人太多了,丟件什麼的事小,若被有心人盯上,真出現些什麼問題,不好明確責任。
到時候他們不僅連本錢都收不回來,還得搭上賠償款。
得不償失。
那他們不是白折騰了麼。
除非他們買個大車自己送貨。
以後加工廠還有醬菜廠出貨的量只多不少,從長遠來看,買一輛送貨的大車,不僅能解決這次的送貨問題,還能給廠裡省下不少錢。
關鍵,安全係數極高。
完全不用擔心有人半路出么蛾子。
林知瑜正打算跟孟季凡打電話商量一下這事兒,結果就聽到了宋錦為帶來的訊息。
孟季凡強迫孟老太太簽了斷絕關係證明,還要把這證明刊登到報紙上?
林知瑜笑了笑,她沒看錯人。
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