沒有錢吃不飽穿不暖的時候自然什麼都不敢想。
可如今她們家裡的男人要麼在罐頭廠上班，要麼在水果基地上班，都有了穩定的工作，工資也不少開。
家裡的日子比以前好過太多，若是自己再額外有一份收入，那讓自己家孩子上學這事兒也不是不能考慮。
村裡的小孩子們也不是什麼都不懂，好些孩子有上學的意識，不願意在村裡跑著瘋玩兒，也想像其他村子裡家庭條件好的那些孩子一樣，背起書包去學校裡學知識學文化。
奈何家裡窮得叮噹響，有再多的想法也只能空想想。
都說孩子是母親身上掉下來的肉，看到他們這樣委屈自己，當媽的能不心疼麼。
如今既然能掙錢了，她們當然不會再讓孩子受委屈。
況且村裡辦的小學就在蔬菜基地，她們在這邊幹活兒，早上來的時候可以把孩子順帶著帶過來，晚上下了工再帶回家去，這多方便多安全！
以前，村裡有想讀書的得走路去隔壁大喇叭村，聽起來不遠但都是山路，這路走多了既磨腳也費鞋。
而且那邊村子裡的小孩經常欺負他們村的孩子，孩子捱了欺負受了委屈，當家長的想管卻又不能多說，只因為覺得在人家的地界上學，無論哪方面都低人一等，實在沒有勇氣去跟人家掰扯。
所以能在家門口上學，正合她們的心意。
想讓自家孩子上學的念頭一起，便像堤壩開了一道口子，根本收不住，女人們的心思都活泛了起來，她們在蔬菜基地一天掙五毛錢，只要幹十天就能給孩子湊夠一學期的學費，能讓孩子開心整整半年，傻子才不幹呢。
在蔬菜基地幹活兒，工資沒有罐頭廠跟水果基地高，但蔬菜基地活兒輕鬆好多，除了種菜跟摘菜的時候忙一些，其他時候並不忙，只需要給菜澆澆水除除草就行，而且每個人都分片幹，大夥兒乾的活兒也都一般多，沒有多了少了之分。
這樣的工作哪裡找去？
只要能讓她們留下來，別說讓她們多幹一個小時，就是多幹一天不要錢都行。
大夥兒幹活兒的熱情高漲，林知瑜將這十來人三個人分一組，加上林母，秦雙喜，宋然然宋錦為，一共分了六組。
兩組負責清洗蘿蔔，兩組負責將蘿蔔切成塊兒，具體怎麼切，切成什麼模樣，林知瑜給她們演示了一下，村裡的婦女們除了地裡的農活兒乾的好，廚房裡的活兒乾的也不差，都是多年做飯積累出來的經驗，因此切蘿蔔塊這一項工作對她們來說並不難，尤其林知瑜挑選的人還是拔菜的時候踏實賣力的。
這些人進來幹活兒，林知瑜也不是什麼都不管，她們幹活兒的時候，她看似沒管實則一直都在好好觀察著。
誰勤快踏實肯幹，誰喜歡偷懶耍滑，誰喜歡聊八卦說東家長西家短，她心裡都門清。
活兒乾的好人又勤快踏實的她自然會留下，當面一套背後一套的說破大天她也不會留。
有的人老實是真老實，骨子裡善良。
有的人老實只是佔了老實的名頭，骨子裡不是好東西，她能利用老實之名行混蛋之事。
前世，林知瑜白手起家，從一個人奮鬥到坐擁餐飲集團，多複雜的人她都見過，所以這些人心裡想什麼怎麼想的，她也能看出來。
林母挑的這些人總體來說都是可以的，不過那一組切蘿蔔的表現突出，對於表現好的也要獎勵，這樣才能調動起大家的積極性，平時幹活兒也才有動力。
林知瑜打算等醬菜生產線建起來，就把這兩組人放到生產線上去。
這最後兩組負責醃蘿蔔，往切好的蘿蔔塊兒上撒鹽，醃二十分鐘之後便開始清洗，清洗乾淨將蘿蔔裝進醬菜缸裡。
林知瑜回家拉了一回醬菜缸，因為打算做醬菜生意，所以這醬菜缸她買了不少，都屯放在家裡，也幸好家裡地方夠大，不然這麼多東西都放不下。
大夥兒將白蘿蔔裝醃菜缸的時候，林知瑜也沒閒著，她把兩大口鐵鍋刷乾淨，開始熬料汁。
做酸甜脆蘿蔔塊兒除了蘿蔔本身口感好，最關鍵的是這料汁，做好了味道真是一絕。
沒有做辣白菜那麼複雜，酸酸脆蘿蔔塊兒的料汁做法相當簡單，往鍋裡放醋跟白糖還有水燒到咕嘟咕嘟冒泡就行了。
