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第一百九十一章 廚神大賽(二) (第2/2頁)

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“名字聽著很有意思,能否給觀眾朋友們仔細介紹一下呢?”主持人將話筒儘量靠近前方,最大程度收集聲音。

“可以的。”

沈師傅先是對著鏡頭微笑著說了聲‘hi’,然後才指著容器中的綠色植物說道:“這道春茶滑蝦的主要食材由綠茶與蝦仁組成,而我現在正在清洗的,便是新鮮的綠茶。”

“綠茶與蝦仁,還真是神奇的組合啊。那麼這個靈感是如何而來的呢?我想電視機前的觀眾朋友們一定也非常好奇。”主持人追問。

“其實談不上靈感吧,我們竹林茶園本就是以茶入菜,突出華夏美食的特有美感與古韻。而這春茶滑蝦也是經過很多次的嘗試才找到了相對合適的搭配方法。”沈師傅微笑道。

“據我所知,竹林茶園的每一道菜都具有養生的功效,不知這道春茶滑蝦是否也有某種特別的作用?”

與網路主播不同的是,電視臺的記者有著一整套規範流程以及完整的事前準備工作,所有的採訪內容與拍攝角度也都非常專業,即便是現場直播,記者的口語也不會出現原則上的失誤,而拍攝畫面更是平穩流暢。

電視機前,愛好養生的鐘雪芹已經豎起了耳朵。

“綠茶大家肯定不陌生,甚至好多人都愛喝。”在記者的示意下,沈師傅用手指攆出一顆綠茶在鏡頭前晃了晃,連葉片上晶瑩的水珠都清晰可見。

“不過很少有人知道,綠茶並不是發酵茶,所以較多的保留了新鮮茶葉的天然成分,其葉綠素的保留量高達50之多,維生素也能夠很好的儲存。”沈師傅挽了一下耳畔的垂髮,“綠茶以清香四溢而聞名,引人入勝,具有防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎、消脂、利尿等功效,這是所有發酵茶都不能比的。”

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“原來綠茶還有這麼多功效啊,看來經過沈師傅的講解,想必電視機前的觀眾朋友們又要開始一輪新的購茶熱了。”記者恰逢時宜的插話,始終將觀眾與現場氣氛聯絡起來。

“咯咯,還不止哦。”沈師傅搖了搖手指,“綠茶與鮮蝦都是很好的減肥神品,兩者相結合,效果非常顯著。而在這對跨界組合中,綠茶的清香正好可以蓋住鮮蝦的腥味兒,可謂絕配。”

“沈師傅,你剛才提到了腥味兒,那麼也就是說,你今日使用的鮮蝦屬於河蝦而非海蝦?”

“看來你在家沒少下廚吧?”沈師傅打趣一句,“的確,只有在烹飪河鮮的時候,才會儘可能處理河鮮特有的腥味兒。”

“真是大開眼見啊。好了,那我們就不打擾沈師傅了。”女記者對著沈師傅表示感謝,旋即轉身對著鏡頭,“觀眾朋友們,你們學會了嗎?若需要詳細瞭解,可在比賽結束之後登陸官網檢視‘春茶滑蝦’的簡單做法。不要走開,廣告之後,繼續為您直播..”

“爸爸,我怎麼突然感覺炸雞沒味了?”僑藝收回目光,嘴裡嘀咕道。

“我也是,和春茶滑蝦比起來,這炸雞,簡直毫無特色!”喬教練嘆了口氣,“等小沈參賽回來,咱們就去嚐嚐!不然看得著吃不著,簡直是折磨。”

“嗯嗯。”僑藝點點頭,忽然發現另一邊的鐘雪芹正在認認真真的檢視手機,不由問道:“媽媽,你在幹嘛啊。”

“小沈不是說綠茶能減肥嗎,我在網上買一些回來試試,要是效果好,以後咱們家就喝綠茶了。”鍾雪芹頭也不抬的回道。

“別啊,我這普洱茶喝著挺好的。”喬教練果斷拒絕。

見狀,僑藝在心裡為老爸感到擔憂同時,對美食文化越來越感興趣了。

未完待續..)

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