“這個蒜香排骨糖放多了，失敗。”
“東坡肉還欠點火候，失敗。”
“哎，這雞蛋羹攪拌的不夠充分，失敗。”
“……失敗。”
“……失敗。”
……
在黃金樓的後廚，老酒怪從面前的是幾樣菜依次嘗過，每一道菜他都能說出不足，並打上失敗的標籤，而站在灶臺前不停擦汗的大廚，隨著老酒怪口中的一個個失敗，臉色也變得愈加難看。
何修竹在龍淵的陪同下，站在不遠處的看著品菜種的老酒怪，特別是老酒怪那別緻的造型，渾身上下散發的酸爽味道，還有那粗魯的吃相，看的是何修竹眉頭直跳。
最後實在忍不住的何修竹掩著嘴悄聲對龍淵道：“龍淵，你給我老實說，這個人到底是幹什麼的？”
“他？我新請來的大廚。”
龍淵倒也沒賣關子，笑呵呵的指著老酒怪介紹道。
不待何修竹說話，那個滿頭是汗臉色鐵青的大廚終於爆發，“就他這叫花子的模樣還大廚？我看他是來騙吃騙喝的才對！要不然就然他做上一道菜，他要是真做得出來，我不要工錢給他打下手，怎麼樣？”
“就你還想給我打下手，你當我是收破爛的啊！”
也不知老酒怪從哪找來的牙籤，一邊剔著牙一邊含含糊糊的鄙視道。
“廢話少說，就問你敢不敢？”
俗話說人爭一口氣佛受一炷香，被人當著面打臉，這個大廚實在是咽不下這口氣，若是這個臉不爭回來，那他以後豈不成了同行裡的笑柄。
“行行行，讓你心服口服。”
老酒怪不耐煩的將牙籤一吐，兩手在他那件都已經看不出顏色的長褂上反覆擦了兩把。
來到了案板前，隨手抄起一塊裡脊肉在手中掂了掂，又將菜刀拿起，老酒怪整個人的氣質都發生了變化，手起刀落，生鐵菜刀泛起的寒光對映在他的雙目中，他的眼神不再迷醉朦朧，有的只是專注。
一眨眼的功夫一整塊裡脊肉便被老酒怪切成了大小均勻，只有竹筷粗細的肉絲，放上少許的油和調料擱在一旁靜置，然後就開始準備輔料，口中還在道：“盛水生大火。”
後廚此刻就四個人，老酒怪再切菜，這話自然不可能是對自己說，至於何修竹和龍淵當然也不可能，那就只剩下一個人，黑著臉的大廚百般不情願的接了鍋水，待老酒怪全部輔料都準備妥當，水也剛好燒開，將配菜焯水撈出，換鍋熱油，見鍋生青煙將之前醃製的裡脊肉下鍋翻炒，等肉絲髮白時盛出備用。
然後將所有輔料下鍋熬汁，陣陣想起飄出令人食指大動，蹲在灶臺下吹火的大廚不停吞嚥這口水，再將炒好的肉絲和焯過水的配菜倒入繼續翻炒，等到均勻上色收汁，便從鍋中盛出。
“時間有些倉促，就先湊活著嚐嚐吧！”
老酒怪從懷中摸出姚子雪曲，小小的咂摸了一口，然後很不滿意的招呼大廚過來嚐嚐。
龍淵和何修竹也湊了過去，只見菜色紅潤明亮，升騰的熱氣中還伴著魚香味，他們三人拿起筷子夾起一小塊放入口中。
龍淵閉著眼咀嚼中品味著在口腔的味道，這道菜的味道很複雜，鹹甜酸辣都在其中，四種味道相輔相成，既不爭寵也不失色，每種味道都來的恰到好處，還有那個裡脊肉，肉絲質地柔滑軟嫩，就好像真的是魚肉做成，完全吃不出裡脊肉的味道。
“怎麼樣，這道菜是否還可口？”
老酒怪露出說驕傲都有些欠份的表情。
黑著臉的大廚臉色由黑轉青，由青轉白，最後再由白轉紅，他默默的放下筷子緊攥著拳頭，盯著那一臉欠揍表情的老酒怪，心服口服的道：“我……我服了。”
“那麼從今天起，這個廚房我說了算。”
老酒怪一抹嘴上的酒漬，少見的霸氣道。
“沒問題！”
已經被老酒怪這道菜征服的何修竹立刻拍板，生怕晚一步老酒怪會反悔似的。
