“既然準備的是草莓,那麼就放紅色吧。”除了對綠色有一絲絲介意之外,揚對任何顏色都談不上好。
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“接下來把剛剛熬好的糖漿,煮開,當然不要超過120度。”
“ok”
“接下來把煮沸的糖漿慢慢的倒入攪拌器的下的鍋裡,一定要慢慢倒,不要快,一定不要快。”倒糖漿時,克莉絲才站到了攪拌機的旁邊
“?”
“接下來就看攪拌機器了,然後等著它涼下來。”
…………
…………
“ok”
過了一會兒之後,紅色的蛋白酥徹底涼了下來。
“用手攪拌,不要讓白色繼續出現為止。”克莉絲遵守著約定,一點手都沒有動
“擠花袋。”剛把白色清理乾淨,克莉絲就拿著擠花袋出現了。
倒入的過程並沒有出現麻煩。很輕鬆的就紮緊了。
“你購買的課程裡有成功,所以我會給你進行一排的示範。”
馬卡龍之間不用相隔太遠。
“用右手抓著這裡,左手抓著這裡,然後轉起來”關乎價錢,非常商業化的克莉絲開始認真行動了。
“stop,stop,sotp。”揚剛擠出一個,克莉絲連喊了三個停止。
“這個不像圓了,都不像馬卡龍皮了,哈哈哈哈哈。”看到自己的傑作,揚自己都忍不住大笑了起來。
“抱歉了,我的力量控制,實在是習慣用大力量了,等我調節一下。”
“轉起來的時候不要用力。”
“ok”
“ok”
接下來的29個,揚一個比一個完成的漂亮
“烤6分鐘,烤箱你會吧?”
“我會。”
6分鐘後
“接下來是馬卡龍的最後製作了,抹草莓餡。”
“在殼的中央稍微擠出,然後再再拿一個蓋上。”
…………
…………
“謝謝你的教導,這是約定好的數目。”
“你之前想問的那個問題,我現在給你解答吧!”離開之前,揚似乎想給克莉絲解答問題。
“這不是給我女朋友或者妻子做得,這只是為我們辛苦工作,每個客場比我們起的早,比我們睡得晚的裝備經理做得。”
“因為他真的很偉大。”
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