“是我！”需要做任何事情的本傑明自然也幫助揚找到了一位私人甜點師
“怎麼稱呼？”比自己大概大一倍，讓揚不知道該如何稱呼
“克莉絲。”
“我的來由，你應該清楚了，接下來我該怎麼做？”
“先穿上圍裙，雖然它有點小，你就將就一下吧，畢竟我的副手才1米8。”
“ok”
“糖，食用明膠，澱粉，草莓，檸檬，”這些你應該記得住吧。
“這是麵粉篩，杏仁粉，糖，蛋清，各種顏色的色素。”
“這是攪拌機。”
接下來，我不會幫你，你自己提的，只要我教方法和步驟。
“沒錯。”
“把水和糖倒在鍋裡製作糖漿，記得煮的時候攪拌均勻。”
噠，噠，噠，
會一點烘焙的揚，對於這些還是輕鬆的
“拿刀把檸檬皮擦碎，放進草莓盒子裡
記得用皮不要用果肉。”
“是不一樣，皮的果香味更重一些。”在把檸檬切開後，揚特意聞了果肉和果皮的區別。
“白色部分會苦，只要用黃色部分”當揚把白色部分刮進去一些時，克莉絲再次出手干預了。
“刮完了就把加入檸檬皮的草莓倒入糖漿中煮。
煮開了就放澱粉和糖，ok？”
“ok”
“當然，在煮開前攪拌是一直的必須得。”
五分鐘後
“那煮開了呢？怎麼解決食用明膠。”當那一鍋煮開，不知道下一步的揚轉頭問像了克莉絲。
“需要等它自然涼下來再加入，現在你可以選擇參觀參觀我的家，或者跟我這個上了年紀的人聊兩句。
“我還是挺喜歡這棟建築的爬牆虎的，那我現在就去拍幾張照片。”
…………
…………
“接下來是做馬卡龍的殼，對於新手，我的教導是保持耐心。”
“用麵粉篩，篩糖粉和杏仁粉，篩到我認為合格為止。”
“no”
“no”
“no”
“ok”
克莉絲，不愧是嚴格的導師，他讓揚篩糖粉和杏仁粉足足篩了十多分鐘。
“將你剛才篩過的粉和旁邊的盒子裡的蛋清倒進去鍋裡，然後攪拌，用手不要用機器。”雖然克莉絲照本宣科了，但那是因為揚只出了方法錢，而沒出教材料所佔比例所需要得錢。
“加入色素，你可以選擇喜歡的顏色，選擇完之後你可以放在攪拌機下攪拌。”不照本宣科的克莉絲，開啟了攪拌機的開關。
