然後裹上一層薄薄的麵粉。
準備好一切之後。
張國棟就刷鍋燒柴。
鍋中冒出白煙的時候。
他挖了一勺豬油。
將馬鮫魚塊順著鍋邊滑入鍋內。
瞬間。
魚塊接觸到豬油的一瞬間。
爆發出一陣滋啦滋啦的聲音。
高溫瞬間讓馬鮫魚的魚皮蜷縮起來。
邊緣邁著小泡。
很快。
馬鮫魚的香味徹底被激發出來。
兩面煎的金黃。
將所有魚塊煎好之後，盛了出來。
張國棟聞了一下。
頓時感到肚子都咕嚕嚕的叫了起來。
香煎馬鮫魚。
這味道簡直絕了。
煎好馬鮫魚之後。
開始紅燒帶魚。
重新挖了一勺油，等油冒出熱氣的時候，直接將全部帶魚倒了進去。
嘩啦！
整個油鍋都沸騰起來。
張國棟用鏟子順著帶魚邊緣慢慢的撥動。
這個時候。
力氣絕對不能太大。
因為帶魚的肉質非常的嫩。
用力大了之後。
很可能會戳爛掉。
等帶魚定型，炸成金黃色之後。
便將調好的醬汁倒進去。
瞬間。
濃郁的醬汁包裹著帶魚，咕嚕咕嚕的冒著泡。
此時。
