“嗯,一份香肉。一份大霖水,一份大炸包是嗎?來了!”
清算著福石,超快速度就像操練過無數遍,轉瞬攏起雙手。再次清點核實,又回溯了一遍先前流程,確認一切無誤後。再次將這一大把福石在手中過了一遍,粒粒飽滿靈力精純毫無損耗之感,頗有一種不真實感。
毫無疑問,這些都是合規發行福石,鑄造工藝也都是柳青宗直屬手法,而非二級宗門……
此刻這沉甸甸重量,提醒著她要快點了。
要知道大炸包算是天城中,春日大典上每家每戶中必備食物,但是每家店味道都有不同細微創新。這必吃美味,是天城人最愛必嘗的時令美味。也由此店中,獨創看板也唯有大炸香肉了,至於大霖水飲品看板什麼還是太弱了。
因此,這大炸包上手藝,更能看得出一家店的功夫深淺,這可以嚐出幾分別樣滋味,有多麼美妙也就不需要過多解釋了。
這食物所傳承記憶,就是如此奇妙,味道是如此多彩,形制更是在這些年越來越花哨。哪怕是同一類東西,有著不同人去做,所產生味道卻是這般截然不同。
特別是大炸包,這東西呀……在天城,不!在柳青宗可是有著非常久遠流傳。如此老邁卻一點不老氣,相傳呢在上百年前,大炸包祖傳師門,是來自於天城最古老一家老字號。
現今十二店之首,大廚子行會守門員……
相傳,此點伊始是一位給宗主大人制餐的御史,其每逢春日所做一種油炸包。在那時候,這位宗主在春日時分總是覺得,這口中寡淡無味,想要尋找一種美味。便以想試這春之味為由考校大廚子行會。
這一下難倒了天城上下的各類大廚子們……此人便呈上此物,榮升御史,也扞衛了行會之名,為職業修士一途正名。
自那開始,這守門員算是根生蒂固了。
而由其所獨創,這靈機一動將包子丟到油水裡炸一炸做法。也在他告老開店後,主動公開了基本製法。天城人也由此陷入了這種狂歡。
油炸使大包子,變得酥脆的同時再複合加入多種春之氣息,例如加入些春醬、春果一起包入餡中,這一下子別說吸引了宗主喜愛,更是迷倒萬千天城人。
由此一種獨特地方小吃由此產生了,這也算是老天城人最愛吃之物。但顯然……此刻,在這家店鋪裡所製作大炸包,可不是常識中那般做法。
迴轉聲音,互望視線,泰珠立刻點了點頭。收過浮石,輕巧入賬,御手點過靈力,在一張小紙上,飛速地用靈力寫過三兩行紙張,將剛剛所點之物,按照數量寫成了不同份紙單。
噗噗!飛出去紙頁,它們劃過了桌面,這飛掠起速度劃過一陣陣弧光。一時掠起手影,噝溜溜滑過紙頁,在後廚空間裡盪出了靈力波樣。
桃音眼疾手快,抓住了落下紙頁,一掃而過,當即抄起一個大包子如小傢伙俏皮跳水那般,來了一個內斂般大炸包跳水。
飛射而出靈力從,在油水上浮動其一圈圈餘波,最終沒入了油水中,旋即喊道:“還差兩份炸肉,一份大霖水!”
猛然喚出聲音,桌前,徐洛那速度別提有多麼快,他早就已經做起了自己份內之事,飛快調製起了大霖水。
當然小傢伙那裡……肯定是負責大炸香肉嘍!咚咚咚一時,取出醃製中的香肉粗條,滾滾油水些許麵糊糊一試。
嘩啦啦,油水飛濺而起,轉瞬浮起小球翻滾,是那樣美妙。
“就是現在!”
一時,靈力掠過油水,小球廢除一瞬兜轉起藍眸,犀利眼神下冷厲將香肉拋飛而去。彈起油水,這跳水可比含蓄版好看了不少。
黃燦燦翻滾,些許小球上湧,條條香肉沉浮不定這閃耀光澤。少女傾聽著這聲響,呼嚕呼嚕——叮叮咣咣——它們在其中滾動不已,就像在試吃那會……有些別出心裁手法,在多次試吃與總結下,他們又調整了一番。
這略顯不一樣做法,誇張程度,那肯定是千雪式級別了。能像千雪這麼誇張的,當屬獨一份,但這樣誇張可不是什麼花架子。
在福遛計算中均勻撒入,一次受熱定型是最完美選擇。就這千雪一拋式手法,可就遠非其它人可比。像大炸包那老式保守得邊上滑下去,又冷又僵不如用靈力在油水正中吸熱一番看書溂
“哎呀!又多了!”看書喇
“嘻嘻。”
這份量呀!超完美地說,嗯來自於小家化專屬粉量計算方式。咕咚咕咚……冒泡了。
“千雪,這會兒可就可以了。”
來自前輩呼喚,少女眼神一挑,感受著那鍋中溫度。嗯……這會兒似乎可以了呢!前輩這提醒真是分秒不差,而千雪那獨特感覺,對著鍋裡香肉狀態也是瞭如指掌,她輕輕敲了一敲,再等了一小會兒。
隨著千雪唔了一聲,默默點了點頭,嘩啦啦油水中,在上下起伏不斷中,少女當即發起了攻勢,小手一撈正甩過大勺子,嘡嘡響聲下搜捕著漏網之魚。香肉間起伏不定酥殼,在油水中都轉起鱗片,它們相互彼此間晃盪。