這種非常好判斷，長年累月流淌的溪水，他們的周邊必定有光滑的石頭，同時溪水底部很少會有細細的泥沙，大多都是顆粒比較粗大的沙石。
經過手的測試，眼睛的觀察，方寶玉確認這條溪水並不是這幾天下雨而形成的溪水，而是一條常年流淌的溪水。
於是，他用手捧起了一點水放入口中，這是最後的一項測試了，就是感受水的滋味，最後，方寶玉大大地捧起水來，讓自己飽飽地喝了一口，他這樣已經說明，這水沒有什麼問題。
如果是下雨形成的地表水，那是絕對不能這樣喝的，在使用之前需要進行一些過濾，然後在煮沸的情況下，才能食用。
至於用什麼方法過濾，如果水中沒有泥沙，則用一個口袋裝上一些沒有完全燃燒，經過炭化之後的木材，讓水從這些炭化的木材中間流過，達到過濾的效果。
如果是有泥沙，那則需要在木炭上面放上細小的沙子，在沙子上面還要放一些大點的碎石顆粒。
這樣的淨水辦法並非楚留香炊事班所創，而是早在紅軍時期就已經成為一種規範化的運作。
“二哥，這水真甜！”方寶玉把打滿的一鍋水架在了三塊石頭之上，現在石頭中間燃燒著火，火上燒著開水，在火的灰燼中，靠著四個大大的紅薯。
“一會放多少油？”郭嵩陽又問，他們現在有點豬油還有羊油，就他們兩個吃法，所有郭嵩陽自然會問問。
“多放點豬油？豬油香！”方寶玉說；
“好！走，把這些野菜洗了！”郭嵩陽說著就往溪水邊走，方寶玉自然跟上。
“二哥，你看蛇！”方寶玉指著前面一塊有著被太陽照射到的一塊大石頭上。
郭嵩陽跟著方寶玉手指的方向望去，果然一條很粗的蛇在那裡；
“那是眼鏡蛇，很毒的!”郭嵩陽說；
“我們把它捉來烤著吃？”方寶玉說著就擼了擼袖子。
“不，寶玉，記住，永遠不要吃蛇肉！”郭嵩陽一把拉住了方寶玉。
“為什麼？”方寶玉疑惑的看著郭嵩陽，這他還是第一次聽郭嵩陽說什麼東西不能吃的。
“這是老一輩傳下來的說法，你吃了蛇肉，那麼你就會積累下很多不好的功德，這些功德會影響你的運勢！”郭嵩陽說；
“二哥，你那是封建迷信，革命戰士怎麼能信這個呢？”方寶玉笑著對郭嵩陽說，他沒想到郭嵩陽還信這個。
“總之，今天是不能吃！”說完，郭嵩陽從身邊撿起一顆石頭，往眼鏡蛇那邊一丟，眼鏡蛇瞬間就沒影了！
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