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第二十四章 除夕夜宴(上) (第2/2頁)

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玄世璟可算是將油炸食品提前帶到大唐來了,既然是油炸,那可以做的東西就多了,蘿蔔素丸子先炸上一大盆,這東西冬天儲存的時間長,放個五六日也放不壞,茄子,現在應該叫做崑崙紫瓜,炸上些茄盒。

一旦尋思出一種做法,只要有食材,能做的都給做出來。

玄世璟自己肯定是動不了手,只能在一旁剝幾頭大蒜,搗些蒜泥,油炸蘑菇蘸著蒜泥,簡直人間美味。

羊肉串有了,牛肉串、蒜瓣肉也要有啊,牛在大唐是不能輕易宰殺的,但是不代表吃不到牛肉,自從突厥被大唐打殘之後,草原上的牛便有一大部分進入了大唐,這些牛,馴化不了不能耕地的,就成了邊軍以及富戶家的食物。玄世璟弄完蒜汁之後又開始串肉串,這才想起來,可以把這簡易的燒烤架搬到議事房裡啊。

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“王二,羊肉串別烤了,趕緊把烤爐的碳火先停一停,一會兒讓人把烤爐直接搬過去,肉串這東西現烤現吃就成。”玄世璟趕緊阻止廚子烤肉串:“去把蘑菇洗了,撕成條,裹上盆裡剩下的面,炸熟。”

“好嘞。”王二應了一聲,將烤爐上還未完全烤熟的羊肉串悉數撤了下來,開始忙活著炸蘑菇。

瓏兒已經將雞胸骨炸好,倒在了一個木製的托盤中,按照玄世璟的吩咐,撒上胡椒粉和孜然粉,霎時間,香味瀰漫在整個廚房之內。

“小侯爺,真香啊。”瓏兒也忍不住嚥了口口水。

玄世璟笑了笑,要是現在能釀造出啤酒,這才叫完美。

肉串。。吃燒烤怎麼能沒有花生『毛』豆呢?

“瓏兒,府上有花生和『毛』豆嗎?”玄世璟問道。

“小侯爺,什麼是花生、『毛』豆啊?”瓏兒不解。

難道唐朝沒有花生?對了,花生原產於北美,哥倫布現在還沒發現新大陸呢。

“花生沒有,『毛』豆總該有吧,就是未成熟的黃豆,帶皮的。”玄世璟知道大唐是種植黃豆的,不然廚房的盆子裡也不會泡著黃豆芽。

“侯爺,這黃豆未成熟,摘它做甚?現在還在地裡長著呢,莊戶門都會在秋天收了莊家之後種一茬黃豆,司農監的大人們說,種黃豆能養地。”

“馬上找人,出去摘一些回來,就近去莊戶家買一些也可以,貴一點沒關係。”玄世璟說道。

“哦。。”瓏兒傻傻的點了點頭,走出廚房,拉了個雜役,將這件事情吩咐了下去。

廚房這邊忙的熱火朝天,議事房這邊,高峻也指揮著雜役們將議事房整理的井井有條,按照玄世璟說的,整個房間的東西都搬了出去,徹頭徹尾的打掃了一遍,地上鋪上厚厚的毯子,下午加急定製的長長的矮木桌放在整個房間的中央,木桌做的非常大,侯府人不多,上上下下總共二十多個人,足夠坐的開。

房間的四角,巨大的炭盆裡的炭火正旺,整個房間都暖洋洋的,一進來就感覺無比的舒服,為了屋內不留碳氣,玄世璟還特別吩咐高峻找了幾根粗大的『毛』竹,打通了竹節,架在炭盆上房,從窗戶通向屋外。

玄世璟和侯府的僕役們忙裡忙外,而王氏則是在屋子裡,同她的貼身丫鬟,準備著晚上將要發給府里人的紅包,紅包這個詞是玄世璟教給王氏的,早在臘月中旬,府裡置辦年貨的時候就採買了一些紅綢,王氏用紅綢做了些錦囊,此時這些錦囊正擺放在案上,旁邊還散『亂』的堆放著一些銅錢。

“沒想到璟兒的善品坊,還真給侯府帶來了不小的收益,現在滿長安的勳貴,隔三差五的便遣人到善品坊買些松花蛋回去吃。”王氏感慨的說道。

“是啊夫人,要奴婢說啊,這就叫做好人有好報,咱侯府平日裡善待莊戶,您看,這不,侯爺出去一趟,便有了這做松花蛋的方子。”王氏的丫鬟小吉一邊拾掇著錦囊一邊說道:“今年咱侯府發的紅包,可比往年厚實了不少呢。”

王氏粲然一笑:“是啊,今年年底,侯府寬裕了,府上的人也要跟著沾光才是。”說著,王氏開始往這些紅『色』的錦囊中塞銅錢,然後放到鋪著紅布的托盤裡。

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