另外瀨粉一般會配以用豬肚、豬骨、粉腸以及多種藥材香料熬成的湯底。
如果再鋪幾塊皮脆肉嫩的燒鵝，將燒鵝汁滲入湯中，那就是在珠三角，乃至粵東省都赫赫有名的莞城厚街燒鵝瀨了。
而老鼠粄雖然也有用湯煮的吃法，甚至炒著吃的吃法。
但是最傳統還是將備用的老鼠粄簡單地燙熱，表面舀上幾調羹芝麻油，撒上蔥花、肉沫，胡椒粉等攪拌均勻享用。
當然如果喜歡的話，也可以外加幾勺榨菜，酸菜，蘿蔔乾等爽脆的配料。
不過瀨粉是從老鼠粄改良而來的說法，也只是一個傳說而已，林鴻影倒是沒有特別去考證過。
但是老鼠粄的歷史卻是是比瀨粉要場上一些。
對了，在21世紀初，客都大埔被評為華夏小吃縣後，一直有人主張為了推廣方便，將不雅的老鼠粄名稱改成珍珠粉。
但是顯然當地老百姓對此並不買賬，在他們看來還是老鼠粄這個名字更加貼切。
所以一直以來依然還是老鼠粄這個名字的名聲更響亮一些。
甚至如果你去道客都大埔，你跟小店說要吃珍珠粉，說不定老闆都不一定能聽得明白呢。
可見為雅而雅的改名，並不一定能得到老百姓認可的。
而當這些念頭在林鴻影腦海中閃過這些有得沒得念頭後，他本人也來到了餐桌面前了。
林小彬也算準了時間，在林鴻影剛剛坐下的時候，便將剛剛做好的老鼠粄放到了他的面前。
這是一碗傳統吃法的老鼠粄，碗中的老鼠粄潔白、剔透，色如珍珠，上面這鋪著肉沫和蔥花，光是賣相看著就煞是誘人。
林鴻影也沒有耽擱，端起老鼠粄，就先用筷子將它與蔥花、肉沫等攪拌均勻。
而在攪拌的時候，之前沒在表面看到的芝麻油和胡椒粉的香氣瞬間撲鼻而來，讓人忍不住立馬就將它們塞入嘴中，吃進肚子裡。
不過作為一名吃貨基本的耐心還是有的，直到林鴻影覺得攪拌的足夠均勻之後，他這才迫不及待地吃下了第一口的老鼠粄。
老鼠粄與配菜攪拌均勻之後，口感清涼利口，細滑鮮嫩，而且還帶有一定的韌性。
更重要的是它吃起來米香特別濃郁，越嚼越香，連芝麻油與胡椒粉的香氣也遮蓋不住。
林鴻影本身對老鼠粄就極為喜愛，而林小彬做出來的老鼠粄也十分有水準，所以他一下子連吃了兩大碗，將肚子吃了個渾圓。
這讓他不禁有些感慨，如果現實裡也能跟在《神州志怪》裡那樣，怎麼吃都不會吃撐就好了。
那樣的話，他就可以讓林小彬每天都做無數美味的小吃了。
至於說會不會因此吃到破產，不好意思，在想著吃的時候，他根本就沒有考慮到這個問題。
而林鴻影吃飽了之後，稍微休息了一小會，這才回到虛擬倉，重新登陸了遊戲中。
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