第243章 和張老頭交手
“不過，弘仔，你這酒比上次五年陳釀還不一般，可還有？得再給我留兩瓶！”老爺子話鋒一轉，看向周孝弘，依然不忘剛才喝的酒，這酒的好處他可是體會到了，這宰孫子也毫不含糊。
周孝弘哭笑不得，又無奈，就知道老爺子會盯上自己的十年陳釀酒，只能笑著道：“放心，爺爺，回頭我再給你送兩瓶！”
“還有我，弘小子，我走前也帶兩瓶回去！”張老頭也厚著臉皮道。
“......”
“來，爸，大家碰一杯！”父親周長峰見氣氛有些緩和於是端起酒杯站起身來。
“乾杯！”眾人見狀紛紛舉杯。
抿了一口酒後，老爺子則拿起了筷子，首先朝松鼠鱖魚夾去。
他的第一筷，夾在了松鼠的尾巴上。
“咔！”
伴隨著一聲十分輕微的脆響，一根魚絲被他連根折下，只留下末端露出的些許魚皮。
他沒想到自己這孫兒的刀工這麼精湛，每一刀都精準地切在魚皮上又不將魚皮切斷，才能讓每一根魚絲從根部折斷。
這讓他心中對這道菜觀感更加充滿期待，咬下半根魚絲，老爺子緩緩咀嚼起來。
最初的味道是酸甜，勾芡後略顯濃稠的酸甜汁更好地掛在了澱粉外殼的表面，帶著橙香的酸甜味道讓人精神一振，食慾大開。
等到略一咀嚼，這味道又有了新的變化。
油炸澱粉外殼酥脆之中帶著幾分糯糯的口感，那是疏鬆的外層被酸甜汁浸潤的結果，兩者的同時存在，讓外殼的油膩得到了極大程度的緩和，同時口感層次更為豐富。
“嗯~弘仔做的松鼠鱖魚超乎我的想象，還真的特別好吃，大家一起嚐嚐！”老爺子眼中滿是驚奇，由衷地稱讚，手上的動作卻沒停下，繼續吃起魚肉。
張老頭也不客氣夾了一塊魚肉吃，很是驚訝，隨即訕訕說道：“沒想到弘小子廚藝這麼絕，哎，這麼多好吃的，明天我走了可就不知道什麼時候才能吃到了？”
母親葉秀梅說道：“張叔，那明天我給你們收拾些臘肉臘野味啥的，你帶回去給家人嚐嚐。”
“喲，那就先謝謝侄媳了！”張老頭眼睛一亮，忙謝道。
周孝弘哈哈大笑，說道：“對了，媽，我看我們家裡頭的山貨積了不少了吧？”
葉秀梅笑著自豪說道：“是啊，去年的蘑菇，茶油，蕨菜，筍乾，蜂蜜，還有不少臘味，今年上半年你爸這不工傷了嘛，這不就沒有時間進城賣，東西不老少呢。”
周孝弘眼睛一亮，說道：“那都有多少啊？咱村的遊客不是越來越多嘛，可以賣給他們，也省了折騰去城裡。”
父親周長峰說道：“那得過過稱才知道，去年的東西沒賣出去，今年採蘑菇都沒勁了。”
周孝弘拍著胸脯道：“沒事，包在我身上，到時候遊客多了，保證一下賣完！”
奶奶滿眼含笑，輕聲慢語：“還是咱乖孫有出息了，有掙大錢的頭腦！”
“哈哈哈~”
......
這頓飯吃得有點嚇人，連周詩怡和周文雪都一人吃了三碗，把奶奶和葉秀梅都嚇著了。
飯後，二爺爺便抱著孫子成成告辭回家，出門的時候還不忘一臉“戀戀不捨”地看著周孝弘。
周孝弘便心有領會地朝他點點頭，二爺爺這才安心地離開了。
母親帶頭，主動收拾起碗筷，妹妹周詩怡和周文雪也加入，奶奶到是樂的清閒，給老爺子和張老頭泡起茶。
還沒喝上幾口茶，放下茶杯，張老頭來到天井下空曠處，藉著燈光，看著在眼前晃悠的周孝弘，突然說道：“弘小子，這飯也吃飽了，茶也喝了，該讓我試試你最近的功力有沒有長進？”
