第242章 飯桌上的突破失敗
“師弟，不在我這多留幾日再回去？就這麼急著回去？”大廳內，老爺子摩挲著手中的青花茶杯，皺了皺眉地問道。
“不了，出來也夠久了，家裡的老太婆也催得急，再說這次找到了你和大師兄，目的也達到了。”張老頭端起茶杯，細細抿了一口茶，這茶可是師兄珍藏已久的婆羅茶，要不是自己馬上要離開了，可捨不得拿出來喝。
“哎，也罷，你這一回去，咱們師兄弟倆又不知道什麼時候才能再見了！”最終老爺子嘆氣一聲，低著頭，沉聲道。
“哈哈，師兄，放心，咱們很快就能再次見面的，不僅我，我還打算把我老婆子帶過來一起養老，這裡山好水好，我才不捨得離開這裡呢！”張老頭朗聲笑道，說出自己的打算。
“哦～師弟的想法不錯，我歡迎至極！”聽到張老頭還打算回來，老爺子喜上眉梢，摸了摸下巴處花白短鬚，臉色立馬陰轉晴。
一陣“滋滋”的聲音打斷了二人的談話。
聞著迅速湧來的濃郁香味，老爺子和張老頭眼中同時閃過驚異。
他們齊齊扭頭，看向端著魚盤走來的周孝弘。
將魚盤放在餐桌上，周孝弘微微一笑。
“松鼠鱖魚，來咯！”
“這是鱖魚？”張老頭眨了眨眼，緊盯著桌上的這道菜，臉上露出驚詫的表情。
不論從哪個角度看，這道菜都和松鼠如此神似。
他作為一位曾經的軍中大佬，什麼大宴席也吃過，也見過不少擺盤奇特的菜餚了，但這樣的還是第一次見。
要知道魚和松鼠的形體毫無關聯，究竟是怎樣的擺盤，才能把這兩者聯絡在一起？
比起張老頭，老爺子周承雲則要淡定得多，這道菜，以前他的小兒子也做過給他吃。
雖然第一眼同樣驚異，但仔細觀察一番之後，對魚類無比熟悉的他很快看出了端倪，和之前見過的松鼠鱖魚又有些不同。
“這松鼠頭，是用魚頭後方的小鰭部位做的？”老爺子微微頷首，“沒想到在這個角度下，它和松鼠頭竟然如此相似，這倒是我從未發現的。”
仔細觀察之下，他很快發現了更多端倪。
魚肉被細密的刀法切成一條條，表面裹上澱粉油炸？
沒想到這樣的技法還能用在魚肉上。
既然是用油炸的方式烹飪而成，那麼香味濃郁是一件很正常的事情。
但老爺子也注意到，這香味並非完全來自油炸澱粉的味道。
其中還包含著屬於鱖魚的魚鮮味道。
而且此刻魚鮮味恰到好處的存在，讓他不由得點點頭。
“好香啊！隱約中還有一股橙香，弘小子，你在裡面加橙汁啦？”嗅覺靈敏的張老頭臉色驚愕，疑惑問道。
周孝弘看著兩位老人的表現，很是滿意，隨即上前解釋道：“這橙香來源於表面澆上的調汁。橙子略帶酸甜的特殊香味恰到好處地中和了油炸澱粉的油膩感，毫無疑問也是加分項。氣味上無可挑剔，外觀上同樣如此。”
盤中的金黃色的松鼠活靈活現，栩栩如生，哪怕在張老頭見過的所有菜餚擺盤之中，也能佔據一席之地。
不過分注重華麗，以靈動為主。
“非常不錯。”張老頭也不禁默默點頭誇讚。
“沒想到你小子還有這廚藝，都比得上酒店裡的大廚了！”
“嘿嘿，爺爺，張爺爺，你們先等會，我再去做兩個菜！”聽著張老頭的難得的誇獎，周孝弘有些不好意思地撓了撓頭，隨即便對兩位老人道。
“弘仔，通知一下你父母，叫他們晚上別做飯了，也過來一起過吃晚飯！”
周孝弘剛轉身，老爺子便開口吩咐道。
“好嘞！”
回到廚房，周孝弘又炒了幾個時鮮蔬菜，妹妹周詩怡和堂妹周文雪則將臘肉燉蘑菇，絲瓜三把菇也端上桌。
