姚啟釗臉上沾著米粒，茫然地問：“程嫂嫂是誰？”
不過一轉頭的功夫，他已忘了方才為何生氣，所以也不生氣了。
“巷子裡的鄰居啊，開裁縫鋪的。”
姚啟釗努力控制筷子讓它不要抖動，另一隻手把臉上的米粒捻下來吃掉，想半天想不起來：“不認得。”
姚如意就知道，便不和他說了，等會這肉該涼了。
於是囑咐道你好好吃飯，別亂跑，便抱著盤子，用腳把自家門勾得掩上，快步往程家走。
一出門，便見隔壁俞家的院門正敞著，俞家夫妻倆也坐在院裡喝粥呢，見她出來，身材圓潤的俞嬸子和頭頂肩頭停了好幾只鳥的俞守正，齊轉頭望來。
連鳥也轉頭了，數雙烏豆似的眼珠盯著她手中的肉碟。
姚如意嚇了一跳，在腦中飛快搜尋得知隔壁住得是誰，便停下來匆匆施禮，小聲問候：“俞……俞嬸子好，俞叔好。”
又趕忙走了。
她的身影一從俞家門口消失，俞守正便忍不住聳著鼻子，嗅了嗅門前飄過的香：“這肉香味還真是姚家飄過來的！真奇了，姚家爺倆竟會燒菜了？”
“先前不是在沈記吃過嗎？炸肉也不難做。”俞嬸子雖這麼說，但也暗暗嚥了咽口水，又與丈夫低聲道：“對了，程寡婦還說這如意滷的雞子兒好呢！想來她只是不愛說話，並不是傻子，學了幾樣菜也不奇怪。”
“話是這麼說……”俞守正下意識喝了口自家的粥，卻覺著沒滋味兒得很，甚至有些難以下嚥。奇怪，平日裡老婆子整治的飯食雖也難吃，但捏著鼻子吃完也就好了，今日怎覺著格外難吃？
俞嬸子也不想喝粥了，放下碗，心裡想著程寡婦說的話，有些意動:不如明日她也去買兩枚來試試？
**
姚如意給程娘子送肉，藉著道謝，主要是想和她打聽打聽有沒有什麼好陶匠、好木匠——書裡她記得有個和女主合作的木匠楊老漢手藝了得又便宜，但這兩日姚如意買雞蛋時打金梁橋上過，那“楊記木器”已是三間鋪面的大字號，工錢怕是水漲船高。
還是另尋一家吧。
除了打貨櫃之外，她還想找個陶匠，再燒個雙爐眼的陶泥爐子。想後世的煤爐子那樣高，圓筒形，上面再做支腳架子，上面的陶烤盤便能做成替換的。再燒幾個帶細長凹槽的澱粉腸烤盤、圓凹模的雞蛋漢堡烤盤、烤冷麵餅鐺和九宮格方形深陶鍋備用。
以前外婆出門進貨，她便一人看著小賣部，店裡賣烤腸、關東煮、雞蛋漢堡、烤冷麵這些小吃那都是基本的。
她可會烤了。
且她家的澱粉腸，不是外面拿的腸，是外婆親手做的。最早外婆也跟人拿貨，卻叫人坑了，那些黑心工廠生產的澱粉腸吃得她狂拉肚子進醫院掛了三日的針，幸好當時還沒往外賣。
但虧了不少錢。
從此之後，外婆寧願自己做。
歪打正著，她家小賣部的小吃慢慢出了名，甚至不少校外的人都會想法子進來買。
外婆做的澱粉腸，那是用真雞肉做，不用套腸衣，拿雞脯肉用絞肉機攪成肉糜，兌進攪得勻稱的澱粉漿裡，加上大蒜粉、肉蔻、糖鹽醬油等調料按比例再攪打一次，肉漿就調好了。
澱粉腸的關鍵調料就是肉蔻。只要加了這個，就能調出後世火腿腸、午餐肉那種噴香的味道。但可惜的是，肉蔻原產印尼，唐宋時雖已透過海貿傳入，但它的地位與胡椒不相上下，堪比金銀，姚如意買不起。
她打算用本地肉桂代替。肉桂的香味會比肉蔻更張揚熱烈，但同樣豐富溫暖，雖然不能完全複製肉豆蔻粉的味道，聞起來還是有些相似的。
至於肉腸的形狀，肉和澱粉的比例只要掌握得好，煎出來的腸就不會散。把濃稠稠的雞肉澱粉漿澆入模中，竹籤往將凝未凝的肉糜裡一戳，翻面煎得金黃，刷上秘製醬料，那香氣真能飄半條街……
做起來還快，有模具能同時做七根，做法還簡單。
所以模具爐子便分外重要。
短短一路，她已想了很多，端著新炸的脆皮五花肉站到程家門前時，心裡主意也已安定。她清了清嗓子叩響門環。心裡正默唸說辭，卻聽得門後隱約傳來木屐趿拉聲，門開的瞬間，便伴隨著一句冷冷地抱怨：“林大你怎才來……”
聲音戛然而止。
她一愣，對方也一愣。
門縫裡探出來半張白淨的臉龐，溼發披散的挺拔少年，顯然是剛沐浴好，發尖滴下的水正順著鎖骨滑進衣襟。他身上僅著素棉布中衣，外罩鬆垮的青靛直綴長衫，半敞，襟帶便斜斜地垂在腰間，長衫衣襬之下，赤足踩著木屐。
他一見是姚如意，麵皮漲紅，急得“砰”地又把門關上了。
