慕輕舞搖搖頭：“你的這些構思已經超越了許多的連鎖餐飲企業的經營理念。
大部分的連鎖餐飲更注重品牌效應和成本管理，所以他們更加會注重統一的裝修甚至包括服飾等等，統一的採購和統一的管理。
但是依靠對核心技術和標準化、模組化進行控制，從而達到各加盟店或者連鎖店產生對總店的歸附的，得確很少，連我這個搞了多年貿易的，都感覺到耳目一新！
所以我要給你鼓掌，你真的了不起！”
魯薇薇嘆道：“可惜我始終只是市場營銷專業的，對於食品加工卻是一竅不通。
我真的很想跟那個電影《食神》中的劇情一樣，可以調配出讓人產生愛情的感覺得奶茶，或者是讓人產生失戀的感覺的奶茶、讓人可以安神或者興奮的奶茶。
總而言之，我的奶茶還只是停留在口感階段，離功能性的差距，可不是一點點。”
慕輕舞拍拍她的肩膀：“別介意，別介意，你已經很了不起了，關於你說的那種神一樣的奶茶，只是小說寫寫的，怎麼可能存在？”
韓俊傑突然撲哧一下笑了。
魯薇薇有點不好意思，慕輕舞卻開始替她打起抱不平來：“書呆子，人家小女生有這個夢想有什麼不好，你幹嘛要嘲笑她？”
韓俊傑連忙道歉：“對不起，對不起，我並不是嘲笑魯小姐，而是覺得要調配出這樣的奶茶一點都不難！
包括你前面說的口感，也是不會有半點難度。”
慕輕舞哼道：“怎麼可能？你現在就給我去調一杯奶茶出來，讓我產生愛情的感覺。”
韓俊傑道：“產生愛情的感覺不容易，但是要達到‘類似愛情’的感覺，卻是不難。”
慕輕舞不解：“這是什麼意思？”
韓俊傑解釋道“所有人體的情緒，從我們生物化學的角度而言，都是因為體內某種化學激素的產生而導致的神經反應。
比如說多巴胺這種物質，會在相愛的兩個男女之間大量產生，被稱為‘行動的荷爾蒙’，所以，只要用某種化學藥劑刺激大腦某些組織產生多巴胺，人就會產生戀愛的感覺。
再比如說，血清素，是一種能夠抵抗悲傷的物質，我們研究發現，抑鬱症患者以及某些失戀悲傷者體內都會存在血清素嚴重不足的現實，而刺激血清素的提高，就可以醫治抑鬱或者失戀的症狀！
還有，內啡肽和腦啡肽可以產生在體育運動後的快感，去甲腎上腺素剛可以讓人變得興奮。
順便提一下，剛才你們說到關於紅茶和綠茶的區別問題，我就補充一下，茶中的菜鹼可以促進內源性腎上腺素、去甲腎上腺素的分泌，有助於提高人的興奮度。
茶葉發酵有助於減少菜鹼的成份，所以綠菜配置的奶茶更容易讓人興奮，但是茶鹼對胃有一定有刺激性，所以許多人喝了新茶以後就會感覺胃不舒服。
至於奶茶的口感，無非就是奶茶中菜葉顆粒以及牛奶中的蛋白質顆粒的大小而已，你要讓奶茶醇厚，就多加點大顆粒的蛋白質，並且增加一點粘稠劑或者脂肪，而要讓奶茶爽口，則做反向操作，就是這麼簡單”
一眾人聽得雲裡霧裡的，張慕問道：“韓老師，你說的究竟是什麼啊，你這化學課太專業了！拜託你用我們聽得懂的方式再講一遍行嗎？”
韓俊傑想了想，然後道：“其實很簡單，就是這麼說吧，不管你們要想配置出讓人產生出什麼樣口感的奶茶，都不是什麼難事，無非是適應使用一些新增劑罷了。”
魯薇薇將信將疑：“真有這麼簡單？”
韓俊傑點點頭：“你這裡所針對的只是那些正常的人群，而你要產生的感覺也只是一朦朧的感覺，並不需要持續多久。
所以我需要增加一種化學成份，讓他與蛋白質以及茶鹼作用以後，可以微弱的促進多巴胺的分沁，並且促進腦清素的產生，而且這種化學成份可以在體內自然降解，不會殘留不就行了！”
魯薇薇卻並不認識韓俊傑：“吹的跟什麼似的，我研究了那麼久，試了無數的配方，最後都沒有成功，你這樣三言兩語就能把這個難題給解決了？
你究竟是什麼人啊，不會是大忽悠吧？”
張慕連忙向魯薇薇解釋：“薇薇，你可別小看韓老師，還記得去年凱撒事件，和歐美國家同時在雜誌刊登凱撒基因圖譜的那支科學團隊嗎？韓老師就是核心中的核心！”
魯薇薇嚇了一跳：“原來是大神啊，我有眼無珠了，失敬失敬，你說行，那肯定是行了。”
張慕拍拍手：“這麼說來可就簡單了，韓老師，要不你化點心思，我們生產一點新增劑出來，做一些可以讓人開心的、提醒的、產生愛情感覺的奶茶怎麼樣？”
