徐秀芳一聽,眼睛就落到了那一個個鴨腦殼上面。
“這鴨腦殼味道真的有這麼好嗎?”
“哎,你嚐嚐不就好了!”金老太笑著說了一句。
李小然聽到兩個老太太的對話,頓時樂呵了起來。
“阿婆,你就嚐嚐吧!說起來,也是金祖母最會吃了!這鴨腦殼雖然看著沒有什麼肉,可是勝在有味道啊!這骨頭放在嘴裡抿一抿,那味道一下就出來了!”
徐秀芳一聽,不再猶豫,趕緊拿了一個鴨腦殼出來,放在嘴裡吃了起來。
還別說,這鴨腦殼滷製得很入味,骨頭上的皮一抿就化掉了,然後就吃到了那股香辣的味道。
這個東西,不費牙口,對於他們老人家來說,吃起來還真的很不錯了!
“唔,果然,我們這個牙口吃鴨腦殼是最好吃的!”徐秀芳一臉滿足之色說道。
趙淮山一聽,趕緊也拿了一個鴨腦殼啃了起來。
李順也不和老人家搶鴨腦殼,他比較鍾情於鴨脖子。
別看這鴨子上面沒有二兩肉,可是一邊吃一邊下酒,那叫一個美啊!
趙秀比較喜歡吃鴨胗和鴨腸子,包括鴨肝也很好吃。
尤其是鴨肝,趙秀吃了一口,趕緊分享起來。
“爹,娘,金姨,這鴨肝的味道也很不錯,適合你們這種牙口不怎麼好的!趕緊嚐嚐!”
三個老人家一聽,趕緊放下手裡的鴨腦殼在碗中,又夾了一個辣滷鴨肝來吃。
還別說,這個鴨肝辣滷之後一點腥味都沒有,吃到嘴裡又香又軟,的確是很適合老人家吃。
羅成和羅子陽以及宅子裡的其他年輕人則是不挑,什麼都能吃。
包括那個鴨腳板,啃得那叫一個帶勁兒啊!
還有鴨翅膀,隨便啃啃也是很不錯的。
其實辣滷和滷菜這些,李小然之前做過的,就連鎮上和白麓城的酒肆裡都有售賣。
只不過吃李小然親手做的辣滷,味道就比酒肆裡做出來的好吃很多,羅成也很奇怪,所以就開口問了一句。
“娘子,為什麼我總覺得你做的滷菜或者辣滷什麼的,味道要好很多了!我嘗過酒肆裡的那些滷菜和辣滷,味道就沒有娘子你做的好吃!”
李小然聽到羅成的話,想了想:“廚藝這種事情,天賦不一樣,做菜的人不一樣,做出來的味道也是有差異的。可能相公你的味覺很是靈敏,能吃出其中的差別之處,所以就能品出高低來!對於那些味覺不敏感的人來說,可能吃到嘴裡就差不多了!”
羅成想了想,覺得李小然分析得很對,就沒有再說什麼了。