林舒感覺壓力倍增,有些人則是眼神複雜極了,不由得為自己嘆口氣。
同人不同命啊!人家還沒做菜呢,所有人都看著了,都沒精力關注其他人。
星網上,蹲守半天的林舒粉絲一瞬間興奮不已,他們已經等待多時了。
“來了來了!找到二木!找到二木![連結]在這個房間!”
“大家看仔細點,可別又有什麼人動手腳!”
“呵!再搞這種剁手!”
“二木大大!加油啊!”
上次傳言的二木大大資料被篡改,疑似遭受黑幕的事件,本來大家覺得不太可能,誰那麼傻,竟然在眾目睽睽之下這麼幹,也就沒有放在心上,只是組團去美食協會官方賬號底下問了問。
沒想到後面居然有人因此被開除了!聽說那人是嫉妒二木大大,一時間除了那人,連美食協會都被罵慘了。
識人不清!哼!該罵!
這下子粉絲們可團結了,複賽自發的要給二木保駕護航。
林舒這次抽到了,雞蛋,豬大腸,番茄,雞胸肉,菠菜,麵粉,香菜,青紅椒,平菇,洋蔥。
很不幸,她居然抽到了豬大腸,這種星際人看起來十分可怕的食材,美食協會保留這個食材,完全是因為豬大腸有儲存下來的菜譜。
鹵肥腸,美食協會也做過,只是……星際人並不買賬,根本不吃這玩意兒,所以也就撤了這道菜。
“完了,這個食材所有人都不會嘗的,她幹脆放棄了算了!”
“要我我也不嘗,多惡心!”
“她放棄了,可就少了一項菜品了。”
耳邊傳來竊竊私語,周子書還真有些擔心她把這玩意兒做砸了,那可就讓人看笑話了。
這次林舒依舊最先處理豬大腸,她已經選定了菜品,幹鍋肥腸,清炒菠菜,雙椒平菇,辣子雞丁,以及番茄雞蛋湯。
複賽只需要四個菜品,林舒這已經超過了,她算了算時間,來得及。
然後心裡不要臉的一笑,沒辦法,自己就是如此強大。
快速將肥腸用粗鹽和麵粉反複清洗,摘掉腸油,直到肥腸上沒有粘液,這個豬大腸上的黑色雜質相當多,林舒都給它淨化掉了,然後又在鍋裡倒入洗好的肥腸,加鹽、料酒,老抽、大料、花椒、桂皮、香葉,選擇加壓煮沸。
趁著這個時間,她將雞胸肉給切成了丁,還有那些食材,都給洗了,用異能淨化一遍,又將香菜,洋蔥切好備用,青紅椒切成刀尖狀,然後把雞肉用生抽,蠔油,料酒,澱粉抓勻醃製。
等大腸煮熟,撈出,再用清水沖洗幹淨,斜刀切片,鍋內燒油,把肥腸倒進去加點老抽爆炒,加點白酒悶上一兩分鐘提香,煸炒到起爆皮,把幹辣椒、幹花椒放下去,翻炒幾下,放入生薑和大蒜,繼續翻炒,放點青紅椒,洋蔥、鹽、胡椒粉,再淋上一點山胡椒油,撒上一把蔥段,這道幹鍋肥腸就算是可以了。
出鍋的時候,一股股香辣勁爆的味道蔓延開來,倒入碗裡的肥腸還軟軟彈彈,不禁讓其他人懷疑人生。
這真的是用豬大腸炒的嗎?