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第167章 味驚眾人
一瞬間,周子書甚至能聽到自己忍不住吞嚥口水的聲音,他連線了林舒的房間直播器,自然能夠聞到那股子饞人的香味,只是現在還不能吃,要等品嘗環節,開通全息模擬的星網使用者才能嘗到味道。
那彈彈的肥腸塊紅亮誘人,泛著令人垂涎欲滴的色澤,而且根本沒有聞到任何腥味臭味,周子書苦笑一下,林舒把這個食材處理得太棒了,讓別人很是挫敗啊!
不只是他,星網上被幹鍋肥腸香辣氣息沖擊的觀眾們也是被饞得抓心撓肺,看得到,聞得到,吃不到!
其實除了林舒做啥吃啥的死忠粉之外,大多數人是皺著眉頭看林舒處理豬大腸的,他們自然知道這個食材是什麼,心裡難免很是抵觸,只是出於對林舒的信任,才沒有說什麼。
現在看著這一大盤香辣幹鍋肥腸,竟生出了強烈想要嘗一嘗的渴望。
觀眾心裡也是崩潰的,理智告訴他們,這是裝屎的腸子,不能吃,可是……這味道,誰頂得住啊?
除了一些實在接受不了的觀眾之外,其他人還是願意豁出去試一試的!
機器人將菜品密封端走檢測,林舒抓緊時間接著做下一道。
辣子雞丁也是一道川渝味十足的家常菜,菜品色澤棕紅油亮,麻辣味濃鹹,各地方做法略有不同,各有特色。
林舒先把醃製好的雞肉丁燒油下鍋微微炸一遍,差不多肉塊有些變色就撈起來,等到油溫再高一點,又把雞丁下鍋複炸,炸至雞丁表面金黃就行了。
然後在油鍋中下幹辣椒,青紅椒,花椒,蔥姜蒜炒香,林舒掌握著火候,不能把辣椒炒糊了。
香辣味爆出,再把炸過的雞肉丁倒進去翻炒,加點生抽,一點點鹽,雞精,白糖提味,再撒上白芝麻,香菜增香,翻炒均勻出鍋,雞丁外焦裡嫩,不幹不柴,麻辣鮮香,最是下飯。
兩道重口味的菜色做好,林舒又換了個鍋,這裡鍋很多,比賽時都不用洗,她準備做最後三道清淡一些的菜品。
清炒菠菜,十分簡單,林舒將洗幹淨的菠菜放進沸水裡滾一遍撈出,祛除草酸,然後燒油,下蔥姜蒜沫炒香後,把焯過水的菠菜倒進去快速翻炒,加一點點鹽,蠔油,白糖就行。
下一道雙椒平菇,平菇已經洗幹淨切成片,焯水後過涼水,鍋裡燒油,下姜蒜片,青紅椒爆香,再把平菇倒進去,加鹽,白糖還有點蔥花翻炒均勻,等到湯汁濃稠時,就可以裝盤了。
最後一道番茄雞蛋湯更簡單,林舒喜歡先炒雞蛋,把雞蛋打勻到碗裡,下鍋把雞蛋炒好,再加剝了皮切成丁的番茄進去炒,黃澄澄的鮮嫩雞蛋裹上濃鬱的番茄汁,倒入點水大火燒開,加鹽和一點點白胡椒粉就行,最後倒入湯碗裡撒上綠綠的蔥花,鮮香撲鼻。
全部菜色從林舒開始處理食材到最後完成,一共也就一個半小時,距離考核結束還有半個小時,她便提前出來了。
其他人已經麻木了,看她那又快又熟練的動作,一個個被驚得話都不想說了,卡洛斯一臉喜意,不愧是我看好的好苗子!不錯不錯!
“啊啊啊!你們看到了嗎?二木大大好棒!我想尖叫!”
“第一次看到做菜這麼快準狠的廚師!牛逼!”
“好香好香好香!我受不了了!每道菜都香!”
“二木太棒了!還沒到規定時間!”
“太帥了!二木做菜的時候好帥!愛了愛了!”
“……”