另一個小太監也回過神來，補充道：“禦園裡的麥子這都算好的了，民間只怕白穗要更嚴重呢。”
胤小秘一邊汲取難懂的新知識，一邊開動腦筋，很快抓住重點：“白穗是不是不好？對麥子收割有影響？”
小太監一瞧阿哥爺是真上心了，連忙講的更細致一些。
“灌漿期長得不好，肯定是影響收成的。”
在小太監的娓娓道來中，胤秘大致有了個基本概念。
大清國如今良田畝産，如山東省這般農業佔了優勢的，平均畝産也才5鬥約80多斤），陝西與新疆屯田或許更高一些，但仍有不少地區畝産只堪堪達到2鬥約30多斤）。
胤小秘對這個數字沒概念，二筒卻嫌棄了。
【5鬥也才80斤，夠幹什麼？後世收成差的小麥，畝産也要300斤了。】
胤秘瞪圓了眼睛：“這麼多的嘛！”
二筒驕傲的“哼”了一聲：【那當然。】
“他們是怎麼做到的呀？我，我用好吃的跟你換吧？”
一人一統在腦海裡討價還價。
二筒主要是疑惑，這小不點何時關心起這麼大的盤子了，平日裡明明都只顧著自己那點吃喝玩樂的事情。
胤秘說起這個，整隻團子表情都嚴肅了。
他從小繞在汗阿瑪身邊亂竄，有時候，能聽到他跟南齋的大臣們聊起國事。
汗阿瑪總是憂心完這個，又操心下一個，其中提起最多的，是徭役。
胤秘初時聽不懂。
為什麼每每提起輕徭薄賦，滋生人丁永不加賦時，汗阿瑪都要搖頭嘆氣。按照他跟張廷玉大人說的，百姓沒了人頭稅，都牟足了力氣去種地，這不是一件好事嗎？
後來出去走了這一趟塞外，跟二筒和四哥討論了多次，小團子頓悟。
原來汗阿瑪擔心的不是眼前，而是子孫萬代得失。
沒了人頭稅，人口嗖嗖漲上來了，可土地卻還是那麼點，甚至因為王公貴族圈地，百姓手裡的地反而更少了。
按照今年戶部統計的，大清如今約有三千萬口。
這數字尚且還在可控範圍內，加上如今有了大面積種植的土豆等糧食作物，尚且還不需要擔心，可若是人口成倍增長以後呢？
大清國負擔得起這麼多張嘴嗎？
在胤小秘的世界裡，吃，就是一項頂了天的最重要的事情。
所以，他完全能理解汗阿瑪的憂慮，也就對二筒口中所說的畝産300斤十分嚮往。
小團子軟磨硬泡，二筒總算是從萬界美食的任務中，翻找出可以對得上號的。
【滴。】
【檢測到新任務：牡丹魚片。清宮禦制八大川菜之一，任務難度3顆星。】
【請宿主親自演示做法，口味評判合格後，獲得獎勵：《手把手教你畝産400斤》x1】
胤小秘歡呼雀躍，決定明日一早就直奔膳房。
不就是做一道菜嘛？
他堂堂小阿哥，上天入地都不怕，還能屈服於下油鍋子？
翌日雨過天晴。
園庭膳房內。
杜庖長吩咐完早膳各處有什麼細致講究，剛歇下來片刻，跟廖公公泡著新茶，看景嘮嗑。
廖公公手下的小太監潮生打簾子進來，給兩人打個千，嘴上親熱道：“廖爺爺吉祥，方才去銀器庫取換用膳器物，瞧見咱們阿哥朝這頭過來了，便想著趕緊來給您報個信兒！”
廖公公跟杜庖長對視一眼——
得，清閑日子又到頭了。
杜庖長笑著拍了一下潮生的腦瓜：“倒是個機靈的，跟著你師父好好幹！”
