“冰晶糕聽起來很甜吧!是不是跟冰淇淋一樣啊!”
陳文言雖然只有一隻眼,但看向兩個孩子的眼神中卻閃過一絲溫柔。
“小饞貓,這冰晶糕可不是冰淇淋,一會你吃了就知道了。”
說完熟練的將土灶爐火熄滅,帶上防燙手套端起炊煙上的蒸籠。
開啟一看,蒸籠下方鋪著一張類似亞麻材質的棉布。
上面是一塊塊白色的方形糕點,神奇的是其表面並不像普通的米糕,而是呈半透明狀。
看到這林國棟有些皺眉,自己曾經也製作過類似的糕點。
這種製作方法雖然賣相更吸引人,但如果凍般的透明度。
也代表其口感很難有糕點最重要的嚼勁。
但當看到陳文言將一塊塊冰晶糕夾出來時。
並沒有像果凍般被筷子夾起而搖晃,感覺晶瑩透明的內部十分緊實。
“陳老弟,沒想到這冰晶糕真是內有乾坤啊,跟我想象中的不同。”
聽到林國棟的感慨陳文言一隻眼睛上下打量。
“哈哈哈,原以為林老闆只精通菜品製作,沒想到對面點也有研究。”
“你說的是冰晶糕的口感問題吧,殘酷的很,我花了很多年才想出解決辦法。”
將一塊塊冰晶糕放在盤子裡,感受了一下室內的溫度。
“這天氣有些涼了,我就不給冰晶糕降溫了,不然孩子吃了容易鬧肚子。”
小雯聽完瞬間不樂意了。
“啊!陳爺爺我喜歡吃冰淇淋那種冰冰涼涼的東西!”
陳文言被胖乎乎的小雯噘嘴叉腰逗得直樂。
“哈哈哈,沒關系,我有其他辦法。”
說完開啟冰箱取出一個玻璃罐,原本應該是個罐頭瓶子。
上面還有些殘留的標簽膠印,如今透過玻璃能看到。
裡面裝的是一種黃色的濃鬱醬料,裡面還蘊含著絲絲黃色花瓣狀物體。
陳文言將冰涼的罐子開啟,瞬間一股濃鬱的清甜味道飄出。
“陳老弟,這是你自己做的桂花醬?”
陳文言點了點頭,用勺子小心翼翼的盛起桂花醬。
緩緩放在一塊冰晶糕上方,原本潔白透明的冰晶糕。
如今上方被同樣晶瑩橙黃的桂花醬點綴,一白一黃顏色對比鮮明。
光看就感覺清涼甜爽,忍不住想咽口水。