說完夾了一塊豬耳朵。
“嗯...”
“嗯？！”
“師父，這味道真是絕了，我還真吃不出來這是什麼香料。”
骷髏兵聽聞又夾起一塊豬蹄塞進嘴裡說道。
“那個老闆每天用個大喇叭，說什麼祖傳手藝，第一次不買是你的錯，第二次不買是我的錯。”
“反正就各種宣傳，不過確實味道好，我看排隊的什麼人都有。”
“下班的白領，放學的學生，還有拄著柺杖的老年人。”
“就這經常還沒排到，老闆一車鹵肉就賣完了。”
看骷髏兵說的這麼神，林國棟也夾起一塊豬蹄嘗了嘗。
可並沒有身邊二人一臉幸福的感覺，反而越吃眉頭越是緊鎖。
似乎有些不太確定，又夾了一塊放進嘴裡。
最後並沒有嚥下直接吐在紙上，抽出一張紙巾擦了擦嘴唇上的油漬。
直接伸手把塑膠袋拎了起來。
“誒？！”
“爺爺，你別都拿走啊，我還沒吃完呢！”
林國棟沒有理會，想了一會看向身邊的陳啟良。
“啟良，你吃不出來這裡面是什麼東西嗎？”
陳啟良搖了搖頭。
“額...我沒吃出來啊，感覺有很多種香料一起鹵制的，是複合香味，這沒法分出來吧。”
林國棟聽完開啟袋子，用筷子隨便在豬蹄上戳了兩下。
“你幹這麼多年廚子，我問你，用火能把豬蹄燉到這種爛度嗎？”
聽到這話陳啟良面露疑惑，拿起筷子輕輕撥了一下。
只用了很小的力氣卻直接將豬蹄皮肉脫骨撕下。
“師父，你剛不說我還真沒注意到。”
“爛到這種程度其實也能做到，但高壓鍋肯定就把豬蹄燉飛了。”
“不可能還保持這麼完整好看的形狀。”
林國棟嘆了口氣。
“如果說這裡面的香味你分不出來，倒也情有可原，畢竟這東西確實不常見...”
“但跟我學了這麼久，這裡面加了不少亞硝酸鈉看不出來嗎？”
骷髏兵徹底懵了“爺爺，啥是亞硝酸鈉啊？”
林國棟：“亞硝酸鈉是一種新增劑，其實鹵味店經常用。”
