“咦,小亮跟鷹眼沒來嗎?”
姜夜:“爺爺,小亮說馬上要去給別人當老師了,今天在家練琴呢。”
“鷹眼不知道幹嘛去了。”
骷髏兵雙手枕著後腦吹口哨“別管他們了,爺爺你今天做的啥好吃的。”
林國棟一聽嘴角露出一絲神秘的笑容。
“今天你倆可有口福了,這道菜是我上輩...”
“是我年輕時候的一道招牌菜,三杯雞!”
骷髏兵聽到這個名字一愣“爺爺,三杯雞不是人家泰旺的菜嗎?”
林國棟上去對著他後腦上就是一個大鼻竇“什麼玩意兒人家我家的。”
“兩岸同胞是一家人,回歸祖國那是早晚的事情,別一天在這胡說八道。”
骷髏兵捂著腦袋一臉鬱悶“知道了知道了...”
林國棟開啟銀色餐蓋,瞬間聞到一股極其濃鬱的香味,是極其!
骷髏兵感覺自己這輩子都沒聞到過這麼香的味道。
燒制極為幹香的雞肉在熱鍋裡跳動,外皮焦褐油亮。
雞肉圍成一個圈,中間似乎是粉絲,可如今的粉絲已經不是白色。
“爺爺,這中間的是粉絲嗎?為什麼是這個顏色?”
由於在鍋裡吸收了三杯雞濃鬱醬汁,白色的粉絲如今變成誘人食慾的醬紅色。
“孩子,這粉絲你就吃吧,一吃一個不吱聲。”
“我這個做法,粉絲的口感已經變了。”
姜夜聽了林國棟的話有些奇怪,透過白煙仔細一看才發現。
原本綿軟的粉絲,如今的形態居然彷彿有竹節的既視感,光看就感覺無比幹香!
“這...”
“爺爺,你怎麼把粉絲都炒幹了?”
林國棟笑了笑“利用砂鍋的高溫把粉絲的水份焅幹,這樣就能吸收進醬汁的精華味道,吃起來無比幹香但不硬。”
突然林國棟眼神一瞟發現了什麼,快速把餐蓋蓋上,滴答一聲,骷髏兵不好意思的擦了擦嘴。
“嘿嘿,不好意思,太香了沒忍住。”