這幾天，她忙著酒樓跟秋葉山的事情，曲夫人也沒閒著，她帶著小桃紅去了鋪子裡，讓人將鋪子重新裝潢了一下，又貼了告示，打算重新招些夥計，在這個年代，招人非常簡單，有的是人求著上門給你做事，所以曲夫人有的是時間從中選出最優者。
她以前是做牙人的，眼光自然是沒得說，招人的事情，葉初秋是全盤扔給了她，除此之外，還讓她去找城裡的裁縫，做出統一的服裝。
服裝是她設計的樣式，她選的青藍色的布料，顏色如同夜空一般，款式倒沒什麼特別，跟這時下的衣裳差不多，不過都是方便勞作的窄袖。
特別的是衣服的背後，繡了偌大的星火二字，文字上面是星星，下面是燃燒著的火焰，胸前也有一個這樣的特色小圖案。
除此之外，還給所有的夥計都準備了一頂同色帽子，好將所有的頭髮都包裹起來，省得掉頭髮。
這些都準備好了之後，便是桌子的問題了。
桌子原本郭掌櫃就給他們留了有，不過喝茶的桌子，跟她做火鍋要用的桌子卻有些不同，做火鍋的桌子，中間需要有個洞，能夠將火爐放進去，再放上鐵鍋，如此，才方便客人食用。
這一點卻是也簡單，原本曲夫人還打算請個木匠來，但葉初秋卻是自告奮勇，處理桌子的事情，她來就行。
她先製作了一個簡單的圓規，在桌子中間畫好線，然後再將圓規反過來，用尖的那一面柱腳，在劃線的地方刻了一圈，然後她再大力一拍，中間她劃線那一塊便掉落了下來。
一旁的曲夫人看得是目瞪口呆，“葉姐姐，你這未免也太厲害了吧？”
“這算得了什麼？雕蟲小技罷了。”葉初秋謙虛的擺擺手，其實她心中也挺驕傲的，嘿嘿。
大力出奇跡啊，在桌子中間取出一個圓形木塊，對別人來說，可能還有點小麻煩，可是對她來說，不過就是一劃一拍的事情，如此簡單。
桌子弄好了，定製的火爐、鍋子也都送來了，招牌也已經定製好，夥計早就招夠了，接下來，便可以準備開業的事情了。
這幾天，家裡大棚蔬菜陸陸續續地成熟，葉初秋都讓林三虎在街上賣了好幾天的菜了，雖然賺了不少錢，但肯定沒有專供給自家酒樓來得划算，葉初秋翻了翻老黃曆，決定就將開業這天定在了上元節。
上元節，也就是元宵節，這一天最是熱鬧了，許多男男女女都會出來遊街，選擇這一天開業準錯不了。
說來，從葉初秋買下鋪子，一直到開業，這中間她跟曲夫人兩人都做了不少的準備工作，但由於兩人都是個雷厲風行的性子，所以明明做了這麼多的事情，但其實中間用去的時間也不多。
差不多在十二這天，招工、簡單裝潢就完成得差不多了；十三這天，後廚工作已經準備妥當，桌子、鍋子也妥了；十四這天，經過裁縫們的趕工，定製的衣裳也送來了，葉初秋跟曲夫人對跑堂的夥計以及後廚的幫工都做了培訓；十五這天，便正式開業了。
酒樓開業，葉初秋還是好好的熱鬧了一番的，她也入鄉隨俗，請了舞獅隊的人，在長樂街跑了兩圈，然後又讓夥計在外面喊：開業當天，一律八折。
除此之外，最重要的當然是，請親朋好友過來暖暖場子了。
葉初秋在敦川沒什麼親朋好友，她也就請了林青雲跟林青石兩兄弟，還有吳家溝的里長過來熱鬧熱鬧，而且，她也沒說這鋪子是她開的，只說裡面有她的兩成份子，請他們過去熱鬧熱鬧。
其實這酒樓的盈利分紅，她跟曲夫人的確是說好的二八分，不過是她佔八成，曲夫人佔兩成。
畢竟這鋪子是她的，一應方子也是她的，曲夫人以後只需要負責管理，佔兩成已經很合理了，這時下，很多掌櫃只是個打工人，並沒有分紅，葉初秋已經算是大方的了。
不過曲夫人的作用也挺大，她其實挺能幹的，雖然對內柔柔弱弱，但是對外，她卻很是八面玲瓏。
她好歹以前做個牙人，丈夫在世的時候，她家中也很是紅火了一番的，做牙人自然是講究個人脈，所以她認識的人也不少。
雖然這些人更多是生意上朋友，並不能對她有什麼實質上的幫助，比如說她當初被那石婆欺負的時候，他們便沒人站出來。
但是此刻，她生意上朋友多的重要性便體現出來，至少，能讓你這個開業典禮熱鬧起來。
曲夫人發了不少帖子出去，有她以前認識的牙人同行，諸如李叔等人；也有以前在她這買過僕人的員外們，反正人家來不來是一回事，發不發帖子是自己的事情。
就是人家不來，你發張帖子出去，也不吃虧，指不定下次人家想要定酒樓的時候，就想到你了呢。
葉初秋也跟齊縣令說了聲，她的酒樓上元節開張，但她並沒有給他發帖子，因為她並沒有打算讓他過來撐場子。
雖然她知道，若是齊縣令到場，她這酒樓生意以後肯定差不了，但她也擔心，別人以後會拿這個事情大做文章。
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