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第3章 灌湯包子 只簡單收拾了些行李，劉……
只簡單收拾了些行李，劉知南便踏上了行程，先是高鐵坐到縣城，還得繼續坐鄉村客運車。
到縣城的時候已快中午，劉知南在高鐵上沒吃東西，他的胃不好，不能吃泡麵，高鐵的飯又難吃。
他是個嘴巴挑剔的人，對於不好吃的東西他寧願餓著也不委屈了自己的嘴，想來除了三餐不規律外，還有這個原因。
胃餓的咕嚕直叫，他實在頂不住了，在街邊隨意找了家小館子就進去了。
小地方的館子裝修樸素，幾張桌椅，牆上貼著招牌選單，劉知南撿了門口的一張坐下。
老闆娘是個發福的中年女人，為人熱情爽快，小地方的人沒那些彎彎繞繞，心眼兒也敞亮。
“看看吃點啥？”
劉知南接過那張塑封的選單，掃了兩眼，“老闆娘，有沒有不辣稍微軟和點的。”
老闆娘看了看他，喲了一聲，“帥哥，你胃不好？”
劉知南笑了笑:“是有點毛病。”
老闆娘:“那給你來鍋粥，上一屜灌湯包子，這東西暖胃，其他的你就別吃了，放心，咱們這地方的灌湯包是招牌，家家戶戶的味道都出不了錯兒。”
劉知南點了點頭，聽從了她的安排:“行，聽你的。”
老闆娘叫後廚做去了，她倚靠在櫃臺跟劉知南閑聊。
“看你這模樣不是本地人，外地來的吧？怕還是大地方出來的。”
劉知南嗯了一聲，“省會來的。”
“跑我們這小地方卡卡角角的來幹啥，如今年輕人都往大城市跑，來走親戚？”
劉知南:“鄉下買了個小院兒，過來看看。”
老闆娘笑道:“不是我說，咱這鄉下空氣好的很，吃的都是原生態的東西，物價還低呢，你來這兒住住心情也暢快。”
過了會兒，便把粥和灌湯包上來了。
老闆娘也不打擾他用飯，正好店裡來了其他客人。
劉知南拿起瓷勺攪了攪碗裡的粥，是碗加了蝦仁的青菜粥，米粒熬的濃稠細糯。
他淺淺嘗了口，鮮香暖胃，只擱了細鹽的粥保留了稻米的原味兒，又帶著蝦仁的鮮和青菜的甜。
兩勺粥下去，舒緩了他饑腸轆轆的腸胃，他又夾起來一個灌湯包，皮薄的很，晶瑩剔透的能瞧見裡面的湯汁在晃蕩。
劉知南剛想咬一口，旁邊那桌的大叔瞧了，咧著嘴好心提醒道:“新蒸出來的可燙了，裡面的湯汁要燙人舌頭。”
劉知南便收了嘴，小心的咬破了點湯□□兒，裡面流出了一小股湯汁，肉餡夾帶著香菇的香味兒瞬間浸到他的舌尖。
鮮！他的腦海裡只有這麼一個字。
吹涼了裡面湯汁的溫度，他這才一口咬了半個湯包。
肉餡緊實，裡面混著的香菇粒q彈，浸泡在湯汁裡蒸了許久，現下一咬便能爆出汁水兒來，再輕輕吸一口湯皮兒，鮮香澄亮的湯汁就流進了嘴裡。
劉知南一口氣吃了三個，再伴上一口鹹香的青菜蝦仁粥，整個人都舒坦。
