“那好……”高氏唇角微微勾起。
曲青山再次來到了曲景之家,他來的時候,還帶上了林氏和兒子曲沉。
因為還未開飯,曲景之便坐在堂屋裡陪著曲青山說話,年紀尚小的曲沉,則是在一旁看著曲景之方才讀過的書籍,遇到了不認識的字他便問清楚。
楚桐在灶間裡忙得熱火朝天,先是將草魚洗淨,兩面各切了四刀,隨即加入蔥薑蒜拌勻醃製一會兒,接著她將油倒入鍋中,待油溫燒至七成熱,放入姜蒜片,花椒,八角,幹辣椒,冰糖煸香,再加入了少許的燒酒,適量的粗鹽等調料煮沸。
高氏看到楚桐一下放了那麼多的東西進去,眼睛都瞪大了,不禁地問道,“景之他媳婦兒,這一條魚,有必要將這麼多的東西加進去嗎?”加那麼多的調料,這得費多少錢銀啊?
楚桐抬起頭,瞥了她一眼,就說,“這一條魚要是想做好吃的話,要是不加這些東西,就很難達到了去腥的作用,而且這燉魚的做法簡單,記住了這幾步就很容易上手了。”
這時,林氏出現在灶間裡,正好聞到了一股子鮮香味兒,看了看高氏,又看了看楚桐,就道:“楚妹子我來給你搭把手吧!”
畢竟人家請他們一家來吃飯,自己怎麼著也該聊表心意的,給人家幫幫忙。
“嫂子不必客氣的,你和高嬸子一樣都是客人,你們去堂屋裡等著便好。”平日裡在灶間裡忙活的就是她和婆婆,如今多了幾個陌生人倒是讓她有幾分不習慣了。
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聞言,林氏看了高氏一眼,笑了笑,“原來高嬸子也在這裡啊!”
“嗯。”高氏乜了她一眼,等著看楚桐接下來的做魚步驟。
楚桐看鍋裡的調料都燒開了,放入草魚中火燉上,瞧著時間差不多,就翻面小火燉了一會兒。
“楚妹子你這是做什麼?”林氏見楚桐將魚放入了鍋中,皺起了眉頭,上前一瞧,只見她竟然將草魚給燉上了。
她該不會是想要做這腥臭的東西來吃吧?
“做個燉魚而已。”
“燉魚?楚桐啊!這東西可是腥臭得很不能吃的。”這魚,她雖然沒有吃過,可她知道這東西腥臭,哪怕是窮人都不會吃的,除非真的窮得揭不開鍋了。
楚桐笑著抬頭,就道:“你放心吧,我對沒有把握的東西,我是不會輕易做成食物的。而且這魚的腥味是可以去掉的,它的營養豐富,味道鮮美。”
“怎麼可能?”林氏不信這腥臭味還能去掉的,楚桐便瞄了高氏一眼,“高嬸子可是知道這魚能做得好吃,特意來向我請教著做法呢!”
鍋中的魚燉得逐漸出了香味兒,沒了腥臭味兒高氏也把手放下了,點了點頭算是對楚桐的話做出了反應。
香味兒林氏也聞到了,楚桐見魚肉已經收濃湯汁,便盛出撒上了香菜,這一道燉魚就算是大功告成了。
林氏有些不敢置信,這還是她所認識的那腥臭之物嗎?
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