“這樣啊....來，你去準備一些上好的五花肉，我教你一道菜。”王疑眼珠子一轉，當即就想到了應對的法子。
“啊？掌櫃您說什麼？”大廚師一臉難以置信的看著王疑。
“愣著幹嘛？當我不會做菜？把灶房裡所有人都叫過來，都來學一學。”王疑正色說道。
大廚師一副見了鬼的模樣，但面對王疑的要求也不敢怠慢，趕忙著急了灶房裡所有的廚子。
灶房總共也就三個人，一個大廚師，一個二廚，再加一個配菜打下手的學徒。
“嗯，你去把肉切成小方，接下來我要教你們的是我王家祖傳的一道菜，祖上就是靠著這道菜打下了基業。”王疑對著那打下手的學徒說道。
“你去把糖和燉肉香料給我找來。”隨即他又對大廚師說道。
“你給我生火，這個灶我沒用過。”著客棧灶房的灶臺與家用的那些不同，王疑還沒用過。
當一切準備就緒後，王疑便開始了他的操作，起鍋燒油，開始煸肉。
待到豬肉變得些許金黃，油脂盡出的時候，在將其盛出，放於一旁。
洗過鍋後，就是炒糖色了，等到鍋中的白糖全部化開，變為焦糖色時，再放入煸好的豬肉，肉香夾雜著焦糖香瞬間充斥了這個灶房。
“再給我去切幾個土豆來，也是這等的小塊。”王疑一邊加水一邊吩咐那學徒道。
“掌櫃的，這是什麼菜啊，我可從來沒見過啊。”大廚子此刻聞到了那股香味，已是瞪大了眼睛，憑他多年的經驗與直覺，這道菜絕對不會難吃。
“你就看好吧。”王疑胸有成竹地說道。
王疑將土豆以及香料放入鍋中，而後便蓋上了鍋蓋：“嗯，看著點，小夥燉著，等個兩刻半鐘，就可以了。”
說完便上樓休息去了。
等到時間差不多，王疑回到灶房之時，發現客棧裡所有人包括小二，都圍在鍋旁邊聞著那股香味。
“時間差不多了，開蓋吧。”王疑見狀，心中頓時充滿了信心。
鍋蓋一揭開，濃濃地肉香頓時充斥了整個灶房，就連客棧裡都是這肉香。
“嗯，你們也嚐嚐。”王疑夾起一塊放入口中，味道很是滿意。
幾人沒見過這道菜，但聞著味道已是有些迫不及待想嘗試了，一個個瞪大著眼睛，不過最終還是大廚師率先夾起一塊。
“掌櫃的，你這....這道菜叫什麼？”大廚師不嘗不知道，一嘗頓時被驚到了。
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