葉小開做的蟹粉獅子頭,每一個都有白色的毛邊露了出來,那模樣與平時見的獅子更加的相似,尤其是配上頭頂上那一抹蟹黃,就更加的神似了。
每一份的蟹粉獅子頭都被葉小開配上了一顆翠綠翠綠的菜心,使得整道菜的色彩又提升了一個檔次。
“岡本,幫著一起上菜。”
岡本武夫一愣,問了句:“葉先生,這道菜叫什麼名字?”
“翡翠蟹粉獅子頭。”
樑子耿看了看岡本武夫擺在自己面前的菜,嘴角微微一抽:“賣相還是不錯,就是不知道這味道怎麼樣?”
岡本武夫朝樑子耿面前的桌牌看了一眼,說:“梁先生,味道怎麼樣,您嚐嚐不就知道了。”
浸淫廚藝三十多年的樑子耿,什麼美食沒嚐到過,而且他原本鑽研的就是中餐,所以,對這蟹粉獅子頭也是有些瞭解的。
眼前看著清湯寡水的蟹粉獅子頭,樑子耿並沒有多少胃口。
用筷子輕輕夾住蟹粉獅子頭,還沒用勁,那蟹粉獅子頭帶著一股濃香一分為二。
麻富貴手裡的鏡頭直接就對準了樑子耿面前的蟹粉獅子頭,直播間再一次炸了起來。
……
樑子耿也被眼前的一幕給嚇的不輕,憑著自己三十多年的經驗,也絕對不可能將蟹粉獅子頭做的如此漂亮,這個年輕人的實力,實在是太恐怖了。
夾起一塊蟹粉獅子頭,樑子耿放入了嘴裡,輕輕一咬。
怎麼可能會這樣,這蟹粉獅子頭居然沒有一點油膩的感覺,而且中間還夾雜著蟹肉的香味。
樑子耿又仔細地看了看白瓷碗裡的蟹粉獅子頭,這才現,這獅子頭周邊冒出來的白色毛邊,居然是之前的大閘蟹蟹腳肉。
這些蟹腳肉,原本是被包裹在獅子頭中的,經過小火慢煨之後,自然而然地就脫離了出來,在蟹粉獅子頭周圍形成了毛邊。
創意太絕了,樑子耿也不得不佩服,只是他並沒有把這種驚奇表現在臉上。
現在最重要的任務,而不是品嚐美食。
樑子耿潤了潤喉嚨,正想開口做點評,卻聽到遠處有個聲音響起。
“等等,我想聽聽戈登先生對我這道菜,作何評價?”
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