沈秋燕聽到葉小開問話，這才開口，說：“早上是不是吳耀旺那個富二代又來找你了？”
“是的。”
“你可別跟他說我的事情，我現在看到他就煩。”
葉小開一笑，說：“這次你還真搞錯了，他來找的是我，不是你。”
“找你幹什麼啊？”
“說是包子大王要挑戰我。”
沈秋燕一急，說到：“他們這些有錢人，可什麼事情都乾的出來，你可別答應他啊？”
“晚了，我已經答應下來了。”
【，看來又有比賽可以看了。】
【又一個不知死活的，要來自己出醜。】
【是全華的那個包子大王嗎，如果是的話，小椰子可得小心了。】
【難道有什麼說道嗎？】
【吳家的包子，可是全國出名的，祖上是宮廷御膳房的大廚，後來出宮之後開了吳記包子鋪，已經有一百多年曆史了。】
【宮裡的人，那豈不是沒有那個功能的，那為什麼還會有子嗣啊？】
【聽說是那個大廚的侄子過繼給他的，具體內幕我就不清楚了，不過我記得微博上有報道的。】
【管他是誰，只要遇到我們家小椰子，就得跪。】
【小椰子，到時候記得直播啊？】
“哦，我盡力吧！不過我記得好像是全華電視臺會全程直播的。”
【大家安啦，在羈押室，小椰子都能直播，難道還不能解決這個小問題。】
和吳記包子鋪的比試約在三天之後，為了用最佳狀態去迎接這一次挑戰，葉小開決定這幾天只做半天生意，中午的時間，用來研究參加比賽的包子。
包子是一種古老的麵食，相傳還是三國時期的諸葛亮發明出來的，當然這些也只是野史，不能作為佐證，但包子的歷史悠久，這是毋庸置疑的。
經過千百年的演化，包子的餡料層出不窮，但一般都以肉餡為主。
吳家的包子能聞名於天朝，那是自然有它的獨特之處，餡料講究，應該是其中之一。
包子的餡料以前大都以肉餡和豆沙為主，但是經過千百年的演化，一些平時根本不敢想的食材，也加入到了餡料之中。
最近聽說還有人用小龍蝦肉做餡料，賣的風生水起的，生意好的不得了。
餡料這東西，仁者見仁智者見智，從來就沒有一個統一的標準。
而葉小開也知道自己製作的絕色小籠包，除了口感絕佳之外，最主要的還是在天山香豬調製出來的肉餡上。
與包子大王的這一戰，用的是他們提供的食材，對於葉小開的發揮是肯定有掣肘的。
而且在那封信裡也是說的很清楚，比試的是大包，而不是食全食美店裡的這種小籠包。
雖說兩者之間只是一個字的差別，但是實質卻是天壤之別。
葉小開做的絕色小籠包，用的是死麵，不用酵母，也不用泡打粉，而吳家包子鋪的包子是用麵肥發麵，根本就不是一個概念。
麵點製作，葉小開也只是在蘭翔的時候學習過一些，但那只是半桶水的水平，根本拿不上臺面。
絕色小籠包，也是仰仗系統大神提供的材料，才能製作出來。
