這並不是他自已發明的，他小時候父母就經常這麼做，在沒有什麼菜吃的月分裡，去河裡撈一撈蚌殼，也能做出一頓豐盛的美味。
其實現在已經調過來了，很多以前不吃的東西，現在都成了珍品。蚌殼這些，現在也不是那麼容易能吃到的。
炒完蚌肉、田螺，又燉了苦筍燻肉，接著煮了麻辣小龍蝦，又炒了盤青菜，把那盤毛豆煮了。
毛豆其實很不錯啊，既可以做菜，又可以看電視時當零食，做起來又很容易，味道又很好，還非常有營養。
毛豆的兩頭已經剪掉，容易煮熟又容易入味，先在鹽水裡煮熟了，馬上在冷水裡過過，保持爽口的口感，然後再加鍋加佐料炒炒，又香又辣，很有滋味。
這些都做完了，今天中午靜置在那裡的觀音豆腐，這時候也凝結成成形了，用刀劃幾下，切成豆腐塊的樣子，放到盤子裡，淋上佐料調製成的醬汁，這就是一道口味很好的涼拌菜。
程心心喜歡這種類似於果凍口感的菜。
觀音豆腐是半透明的綠色，放在白盤子很是醒目，顏值上也很合程心心的口味。
好了，菜齊，上桌。
人多，得用大桌子，就在院子裡吃自在一點。現在太陽已經落山，小院子裡有點微風，倒是很愜意。
看到程赫開始往外端菜了，白行俊帶頭，他的同學們也跟著七手八腳從廚房往外端著菜，一個個聞著菜的香味，都不住的吞嚥著口水。
這麼地道的農家菜，他們幾乎都不認識，除了他們自已釣的蝦子之外。
一道道菜都這完全就是大廚級別的作品啊！
程心心是個小吃貨，平時家裡的人少，做的菜也少，今天看到這樣的場面，一大桌子的菜啊！樂得她在院子裡跑來跑去，就等著開飯。
從小，程赫就盼望家裡來客人，來客人了家裡有好菜，現在這個毛病，怕是要被程心心學去了。
今天家裡來了這麼多客人，好多好吃的啊！桌子都快放不下了。
程赫又提了一個大壺過來，說道：“嘗嘗我們山裡的米酒吧。這個自家釀的，喝著很順。”
他還有一句話沒說，他們這裡的米酒，有個別名叫“見風倒”。
這酒啊，看著度數不高，喝著很舒服，不上頭，但是一出門吹著風，人就醉了，腿開始發軟，所以叫“見風倒”。
酒杯是用筆筒子做的，一杯能裝二三兩的樣子，程赫拿了幾個杯子來，挨個兒發著，問道：“你們有沒有誰不喝啊？都能喝點吧？”
白行俊沒把“米酒”兩個字放在眼裡，覺得這不是跟啤酒差不多的？然後挨個幫著倒酒，說道：“都喝，他們平時也能喝點的。”
就連兩個女同學，也對山裡的酒感到好奇，而沒有拒絕。
等每個人的酒杯都裝滿了，這些學生們都舉著杯子站了起來，向程赫夫妻舉杯：“謝謝姐姐姐夫，你們辛苦了。”
程赫也笑著站了起來，把酒杯端著，說道：“沒事，都是小俊的同學嘛，平時他還靠著你們的照顧，我也替他多謝你們。”
說完一仰脖子，把酒幹了。
學生們也把酒喝了。
這一大桌子的菜，早就讓他們垂涎三尺，這時候酒也喝了，不再客氣，都趕緊吃了起來。
一個人夾起了雞塊裡面的桃子，驚嘆道：“我還是第一次見到，桃子做在菜裡面的！”
其餘人附和他：“我也是第一次見，以前都沒有聽說過的。”
“這山村真是處處給人驚喜！我太喜歡這裡了。”
“你是喜歡吃吧？只要有好吃的，你就滿足了。”
“我嘗嘗，這肉是什麼？很好吃，但是我吃不出來是什麼……”
酒精能讓人興奮，一般來說，第一次到別人家吃飯，是不太好意思這麼嘰嘰喳喳的。但是喝了點酒後，這幫學生們就有點管不住自已了。
主要也是這些菜太別開生面了，以前哪怕進過各種大酒店，也沒有吃過這些山珍野味。
他們自已釣的蝦子，似乎反而還受了冷落，不像別的那些菜那麼受歡迎。
程心心果然是最喜歡那盤觀音豆腐，那盤菜現在就在她的面前，她一個人靜靜的吃著，滿嘴都是油。
白倩忙著指揮弟弟：“小俊，你別光顧著自已吃啊，你倒是給人家女同學夾菜啊！人家都不好意思吃。”
其實現在哪還有不好意思的女同學啊，她這個當姐姐的，可是在操著其它心呢。
