“好香啊,作料可以這樣炒制啊?”
有御廚吸吸鼻子說道,平時他們做菜,作料都是和菜一起下的,怕的是炒糊了,主子們要罰人。
而大多的主子們吃得也清淡,從來沒有這樣將佐料給爆炒過,更別提有這麼多的辣子。
今日見到林秋月這般炒,才知道這些作料這般炒出,竟有這麼香,還沒有糊。
當然他們不知道的是,有好些作料都是林秋月空間裡種植出來的,那香味自然是要濃一些。
若是用御膳房裡的作料來炒,絕對達不到這樣的效果。
而且裡面最重要的有一味,還是她自己特製的十三香。
她也不怕這些御廚們將她的做法學了去,學了去他們也做不出這味道來。
所以她毫不掩飾的當著御廚們的面,做這一餐龍蝦。
做料炒香之後,林秋月才將備好的龍蝦,全部倒進鍋裡面炒著。
幾大通的龍蝦,去頭去尾之後,只剩下一大盆龍蝦肉。
倒進這大鍋裡炒,看著也不是很多的樣子了。
“有酒嗎?”
翻炒的差不多的時候,林秋月問身邊的御廚。
一御廚愣了愣問:“炒制這個需要酒嗎?”
林秋月點頭:“是呀,酒可以去除腥味,加上更美味些。”
那御廚道:“沒有,只有我們自家釀製的米酒,是小的拿進宮來自己喝的。”
林秋月眼睛一亮:“這個可以,那你幫我拿點來,謝謝。”
“好。”
林秋月這般客氣,那御廚心裡一熱,立馬跑去抱了一小罈子自家釀的米酒過來。
他們這些做御廚的,外面的人看著風光,實則就如各主子們養的一條狗,揮之即去喝之即來,還非打即罵,一點尊嚴都沒有,別說得個謝字,有個好臉色給他們就是天大的恩賜了。
別說是那御廚感動,其他的御廚都不免多看了林秋月一眼。
而林秋月就酒接過來開啟聞了聞,這確實是米酒,只是沒什麼酒精味。
她將一罈子米酒都倒進鍋裡翻炒。
“感覺更香了”
御廚們頓時聞到了龍蝦裡那不一樣的味道。
大家都點點頭,眼睛都一眨不眨的盯著鍋裡面的龍蝦,恨不得撈一隻來嚐嚐,看這黑甲肉究竟是什麼味道。
而旁邊的方大人聞著這味道,知道林秋月做出來的黑甲肉應該很好吃,不覺很是期待起來。
先不說這黑甲蟲好不好吃,只要這東西能吃,就有辦法消滅這黑甲蟲了。
方正這會兒也明白了林秋月叫青龍皇將那些黑甲蟲全部都撈出來,還送到帝都來,知道她是要幹什麼了。
就憑林秋月這廚藝,只開一家酒樓,只賣這黑甲蟲,就能饞死帝都裡的人。
而且這幾乎是無本的買賣,能讓林秋月賺得盆滿缽滿。
“好聰明的女子。”
方正禁不住在心裡讚歎,他都有股衝動,立即出宮,去開一個這樣的酒樓。